Categorie: FOOD
-
Ultimele luni ale anului 2019 m-au prins, cu diferite ocazii, la Red Angus Steakhouse, in Centrul Vechi al Bucurestiului, vizavi de Curtea Veche. Am fost acolo la masa cu fetele, la o petrecere americana si am si organizat propriul meu eveniment, Beauty Talks, alaturi de Raluca si Ana. Prin urmare, am avut ocazia sa ma…
-
TU Ce pui pe TUC? Ce zici de o propunere de vacanță cu @TUC_Romania? Dacă încă este vacanță, eu îți propun săptămâna asta ceva super delicios😋, dar și rapid. Împreună cu @TUC_Romania şi @DexterChef am creat o mulțime de rețete ce se potrivesc cu dorința ta de a te delecta cu ceva nou. Descoperă-le și înscrie-te în concurs pe www.tusituc.ro. Eu…
-
TU Ce pui pe TUC? Saptămăna asta o nouă rețetă cu @Tuc_Romania Mie nu îmi place plictiseala, așa că vreau să încerc ceva nou. Oriunde călătoresc descopăr noi combinaţii culinare. Azi împărtășesc cu tine o gustare pe cât de simplă pe atât de delicioasă. Împreună cu @TUC_Romania şi @DexterChef am creat o mulțime de rețete surprinzătoare. Descoperă-le și înscrie-te în…
-
TU Ce pui pe TUC? O rețeta cool săptămăna asta 😋 Imaginația nu poate să aibă limite atunci când dorești să ai o gustare delicioasă împreună cu @TUC_Romania. Stilul tău are nevoie de inspirație și pentru asta trebuie să vezi cum am preparat eu o rețetă rapidă și plină de savoare. Vei putea să încerci acasa!…
-
OMG! pana la urma a venit vara, dupa ce ne-am rugat luni de zile sa treaca frigul, sa treaca ploaia, in fine putem sa spunem cu adevarat ca SUN IS FUN, dar mai ales cu SANTAL. Sunt cea mai mare iubitoare de soare si l-am alergat peste tot prin lume, dar de cele mai multe…
-
Imi plac aventurile si mi-am dorit sa fac o calatorie gastronomica printr-un orasul meu cosmopolit. In aceasta aventura gustul primeaza si fiecare moment de satisfactie este dat de papilele gustative. Mi-am facut drum prin vesnicul aglomerat si plin de forfota, Centrul Vechi al capitalei. Acolo, pe strada Șelari la numărul 16 vei descoperi un loc…
-
Oare ce ne defineste pe toti in ultimii ani? Eu cred ca dorinta de MAI BINE si MAI REPEDE e tot mai prezenta in gandurile fiecaruia dintre noi. Ne dorim sa ne eficientizam timpul, sa facem lucruri cat mai interesante, pe scurt, vrem sa traim TOTUL intens. Eu categoric vreau sa-mi usurez viata. Zilele trecute…
-
Poate ca din prima secunda cand ne trezim dimineata incepem sa luam decizii legate de viata noastra. Cat de mult mai lenevesc in pat, cat timp imi periez dintii, ce tinuta post azi, daca ma machiez dar cred ca de cele mai multe ori ma gandesc la „CE MANANC AZI?”. Asa ma intreaba periodic vocea…
-
Cum suntem norocosi si ne bucuram de o toamna minunata in care putem sa ne delectam si cu o reteta plina de ingrediente de sezon dar si proteine. Astazi vom gati impreuna o reteta care reuseste intotdeauna sa-mi redea buna-dispozitie intr-o zi de luni: tocanita cu carne frageda de vita. Nu va speriati, nu e…
-
Este o zi frumoasa de toamna si imi doresc sa pregatim impreuna una dintre retetele mele preferate: Supa Crema de Dovleac. Pare complicat? Nu este deloc, crede-ma. Va fi gata in mai putin de 30 de minute si e foarte simplu de facut. Mai ales daca te ajuta ustensilele potrivite de la AMBITION Hai sa…
-
Desi mi-am petrecut multe dintre vacantele copilariei la tara in aer liber si mancand legume si fructe proaspete crescute de bunicii mei in final majoritatea vietii mele s-a desfasurat in Bucuresti. Aici lucrurile stau un pic diferit si in zilele noastre suferim de excese, poluare, alergii si este greu sa nu fim afectati direct in fiecare…
-
Vara a venit si daca ma cunosti macar un pic o sa iti dai seama ca sunt in extaz, acesta este anotimpul meu si cum pestele este printre alimentele mele preferate am decis sa dau o tura cu prietenele mele la Sardin, unul dintre restaurantele din lista mea de favorite, mai ales pe terasa unde pot…
-
De departe cel mai inspirat nume de restaurant din Bucuresti este Flying Pig, initail cand am auzit da aceasta locatie am crezut ca e o gluma dar pisica curioasa din mine a trebuit sa faca sapaturi si sa afle detalii. Ei bine, intradevar restaurantul poarta acest nume si te intampina de la intrare cu porcusori…
-
Inchide ochii si hai sa ne imaginam impreuna ca suntem pe marginea unei mari turquoise si ne urcam intr-o barca albastra, iar vaslele albe trag incet sacadat spre o insula greceasca, la apus de soare. Esti acolo si incepi sa simti sentimentul acela de relaxare? Cand sunt in Bucuresti fac des acest exercitiu de imaginatie…
-
A venit deja toamna, si nu mai e mult pana cand vom canta colinde (la cum arata vremea afara Craciunul pare ca se apropie cu pasi repezi), asa ca poate nu e prea devreme sa incepem sa ne gandim ce mancam bun de sarbatori. Stiu ca la noi la romani meniul de Craciun nu variaza…
-
Am descoperit de curand o chestie super tare. Știti ca eu sunt mare amatoare de paine, dar dupa cum cunoastem cu totii, painea nu e chiar “light”, ba chiar dimpotriva. 🙂 Asa ca trebuia sa gasesc o alternativa pentru momentul ala cand vrei sa faci sandvisuri dragute, dar sa nu mananci totuși o tona de…
-
Dupa cum va povesteam saptamana trecuta, am decis sa continui itinerariul culinar de toamna prin Bucuresti si sa ma bucur de cele mai gustoase preparate gatite in restaurantele populare printre turistii straini care viziteaza Romania. Primus este locul perfect sa-ti potolesti foame, si bineînteles…setea. Pub-ul asta micut este in Bucuresti de ceva timp, si din…
-
Am fost la Kilkenny Irish Pub! Acum ca a venit incet incet frigul, parca simti ca e nevoie de ceva caldut si bun de mancare, si un piculet mai consistent decat banala salata de vara. ☺ Ei bine, la Kilkenny, « un piculet mai consistent » este egal cu « un adevarat festin », dupa cum puteti vedea si din pozele…
-
Pentru ca de ceva vreme nu vreau sa ies dintr-un mood de vacanta nesfarsit, m-am gandit sa imbin cele doua mari pasiuni ale mele, mancarea si calatoritul, si sa plec intr-un trip culinar local, chiar in inima orasului meu iubit. Cred ca nu trebuie sa ne oprim niciodata din calatorit, chiar si atunci cand o…
-
Am fost la Yacht Herastrau si mi-a placut! Trebuia sa ajung, avand in vedere ca vara e pe sfarsite, si Yacht Herastrau e singurul loc din Bucuresti unde poti sa îti imaginezi ca iei masa in larg. 😜 Ei bine, am fost la restaurantul de pe malul lacului, in poate ultima zi de vara de…
-
Am fost sa mananc la Sardin, pentru ca imi era dor sa gust din atmosfera mediteraneeana, si pentru ca auzisem numai lucruri bune. Intr-adevar, locul e superb, de la mancare la decor, totul este incantator. Dar sa incep cu mancarea. Restaurantul are specific mediteraneean, cu un meniu generos chiar si pentru cei mai indecisi gurmanzi.…
-
N-am mai fost in Turcia de ceva vreme dar ultima mea vizita m-a facut sa m-am indragostit iremediabil de mancarea turceasca. Era frumos afara si m-am plimbat ore in sir pe stradute, pe langa moscheea Albastra, palatul Topkapî sau prin bazar si, aproape de fiecare data, eram ademenita de miresmele imbietoare ale mancarurilor traditionale turcesti.…
-
A venit vara peste Bucuresti iar dorinta mea de a descoperi locuri cool a dat in clocot in ultimele zile. Am zis ca a sosit timpul sa infrunt arsita obositoarea si am pornit la pas pe stradute, printre lumini si umbre. Vreau sa gasesc localuri discrete, amenajate cu bun gust, restaurante unde se mananca bine…
-
Burgerul, acest turn care se inalta ca o Coloana a Infinitului pe piscurile gusturilor adevarate, a reusit sa spulbere pragul dintre fast food si experienta gourmet si sa ne surprinda cu retete din ce in ce mai interesante. Acest preparat incepe sa castige teren in peisajul culinar romanesc. In ultimii ani s-au deschis multe restaurante…
-
Foarte multe fete cochete sunt experte-n diete si orice dieta de poveste este compusa dintr-un munte de vointa si o masa de peste. Nu exista perioade de prohibitie pentru pestii care inoata prin ocanul de calorii permise in dietele noastre, bazate pe un regim alimentar sanatos. De la medicii nutritionisti la artistii avangardisti, toti recomanda consumul…
-
I don’t think there is any dessert that can top off Italian ice cream, especially on a hot summer day. I may be biased, I am willing to admit it – as I do have a soft spot for Italy, but let’s face it, can anyone say no to creamy, melts in your mouth, sweet…
-
Vara este la doi pasi de noi iar vremea ne invita sa ne bucuram de o experienta culinara insorita, alaturi de prieteni, unde atmosfera este boema, intima, relaxanta, cu o priveliste linistitoare care iti inspira sentimentul de vacanta. Romanul s-a nascut poet si se alfa intr-o continua cautare de rime si figuri de stil, chiar…
-
Intotdeaua mi-au placut restaurantele care s-au reinventat. Au stiut sa invete din greseli, sa se focuseze pe lucrurile bune, sa perfectioneze meniul pana la acel mix divin de gusturi si arome care ne face sa uitam sa ne ridicam de la masa. Viata are gust si tine doar de noi sa ne reamintim asta din…
-
De la Vasco da Gama la Magellan, magia lui Eusébio sau Cristiano Ronaldo, geniul lui Pessoa, farmecul palatului Pena din Sintra, linistea manastirii Jerónimos din Lisabona, o plimbare de seara pe Cais da Ribeira in Porto sau o poveste de vara scrisa pe praia da Rocha Baixinha, toate fac din Portugalia o tara fascinanta, un…
-
Saptamana trecuta am vizionat cateva filme dragute si interesante (Lock, Stock and Two Smoking Barrels, A Day to Remember, The Brothers Grimsby), care, printre altele, aveau ceva in comun: scene filmate in pub-uri. Brusc, mi s-a facut dor de atmosfera galagioasa, de haosul acela pasnic, de burgeri si de Guinness. Am decis ca sosit timpul…
-
The holidays always come with a certain smell, one that you carry with you as child, all the way through your adult life. And that smell can differ from one person to the next, not to mention from one culture to another. But it is this smell that will always remind one of how good…
-
Tanjesc dupa parfumul Bucurestiului interbelic, dupa acea perioada de aur a societatii romanesti in care povestea „Micului Paris” incepea si se termina cu o cafea la Sosea. Mereu mi-am dorit sa respir aerul acelor vremuri. Inca mai sunt cateva cladiri si locuri ascunse, care poarta acel parfum de trecut luxos, reusind sa mentina vie imaginea…
-
Inarmata cu rabdare, tocuri si ochelari de soare, am pornit in cautarea celor mai dragute cafenele si restaurante din Bucuresti. Entuziasmul si darzenia mi-au calauzit pasii catre locuri cozy, fresh, cu vibe relaxant, un pic mai pretentioase, care ies in evidenta cu ceva diferit. De cand am intrat in noul Nuba Cafe, de pe Beller,…
-
Daca ai naufragia impreuna cu prietenii pe o insula pustie si ar trebui sa supravietuiesti doar cu paine si vin, crezi ca ti-ar ajunge o viata ? Pana ajungi acolo, poti sa te opresti pentru cateva ore in centrul Bucurestiului, pe Ion Brezoianu 4, pentru o poezie culinara cu rime organice si gusturi de neuitat.…
-
Macarons, aceste prajituri gingase si elegante, sunt minunatii care ne coloreaza viata si ne invata sa apreciem gusturi la care altadata doar visam. Cofetariile frantuzesti au facut din macarons un bun international in gama deserturilor rafinate. Aceasta minunatie multicolora a fost mentionata in Larousse Gastronomique inca de la sfaristul secolului al XVIII-lea. In acele vremuri,…
-
Intr-o postare anteriora, v-am povestit de noul meu proiect Food Team Building, realizat impreuna cu Kuxa Event, iar acum va impartasesc cateva secvente video de la acest episod minunat. Asa va puteti contura o imagine asupra distractiei si interactiunii din cadrul acestui tip de eveniment. Food Team Building este un ansamblu de workshop-uri interactive la…
-
Intotdeauna mi-au placut bistro-urile, localurile mici, intime, cochete. In astfel de locuri mici exista loc pentru detalii si pentru povesti colorate alaturi de cei dragi. Chef-ul este mereu prin preajma, gata sa-ti povesteasca despre cele mai interesante preparate din meniu si sa-ti recomande cate ceva. Preturile decente, atmosfera relaxanta si mancarea gustoasa stau la baza…
-
Vineri seara incepe weekendul si de multe ori te intrebi ce ai putea sa faci sa fie diferit si inedit. Ce zici sa inveti sa faci sushi? Ei bine da, acum poti sa faci si asta impreuna cu echipa Noorish (Cristi, Adriana si Iulian) la Kuxa Events. Nu stiu ei sa vorbeasca Japoneza dar incearca sa…
-
Atunci cand pleci in vacanta te gandesti la soare, la clipe de relaxare si la cele mai interesante tipuri de mancare. Vrei sa uiti de tot si de toate, macar pentru cateva zile. Daca esti pasionata de tot felul de activitati extra, asa cum sunt eu, cursurile de gatit sunt intotdeauna o optiune demna de…
-
Burgerii au devenit tot mai populari in Romania, mai ales in ultmii 2-3 ani. Asta pentru ca burgerii gourmet, acei burgeri facuti artizanali si cu ingrediente de calitate s-au prezentat lumii asa cum sunt, nu cum erai ei cunoscuti in clasicele lanturi de fast-food. Multi spun ca cei mai buni burgeri contin un amestec de…
-
Supa de rosii este intotdeauna gustoasa. O putem prepara intr-o mie de feluri: cu galuste, cu orez, cu fidea, cu pui, busuioc, ardei sau ou.
-
Despre importanta micului dejun s-au scris deja mii de articole. Pentru a functiona optim pe tot parcursul zilei, avem nevoie de substantele nutritive care se gasesc intr-un mic dejun gustos si sanatos. Aceasta masa ne asigura portia de energie, ne creste capacitatea de concentrare si ne ajuta sa sarim peste eventualele gustari calorice dintre mese.…
-
Astazi vreau sa scriu cateva randuri despre retetele gatite in casa, despre alimentele sanatoase care ne fac viata mai vesela si mai frumoasa. Esti ceea ce mananci si de aceea trebuie sa-ti aloci macar jumatate de ora pe zi pentru a gati pentru tine si pentru cei dragi din jurul tau. Hrana sanatoasa, compusa din…
-
A venit primavara si salatele au inceput sa infloreasca ca ghioceii in meniul nostru de zi cu zi. A sosit timpul pentru un rasfat culinar, parfumat cu vitamine si proteine de calitate. Carnea de curcan este un aliment proteic care ne ajuta sa slabim sanatos sau sa depunem masa musculara in cazul unor activitati sportive.…
-
Bucataria turceasca autentica este reprezentata cu mandrie in peisajul gastronomic bucurestean de Turquoise, un local prietenos, aflat intr-un open space colorat prevazut cu un acoperis de sticla care ne lasa sa privim spre cer, printre nori, sa ajungem intr-un taram al viselor, printre baclavale, menemen, humus si lokum. Preparatele bucatariei turcesti s-au nascut dintr-o contopire…
-
Saptamana trecuta va impartaseam cateva sfaturi despre modalitatea de a efectua fotografii reusite unor preparate culinare savuroase, pe care le gatesc cu drag si le mananc cu si mai mare drag. Tips-urile de cooking sunt intotdeauna utile, mai ales pentru bucatarii in devenire. E bine sa invatam din greseli, sa inovam, sa aducem un plus…
-
Daca esti pasionat de gatit sau nu, este putin relevant. Atunci cand intri intr-o competitie de food alaturi de prietenii sau colegii tai, batalia poate sa devina la fel de inversunata ca razboaiele Napoleoniene. Iti garantez eu ca o competitie culinara interactiva o sa scoata bucatarul din tine intr-o fractiune de secunda si o sa…
-
Sunt cateva restaurante in Bucuresti care si-au propus sa reinvie spiritul ospitalitatii de altadata, sa scoata in evidenta locuri boeme si povesti culinare de neuitat. Lugo Restaurant & Lounge reprezinta un exemplu graitor in acest sens. Conceptul se bazeaza pe trei principii de baza: calitate, deliciu si prospetime. Poti face o calatorie aromata printre deliciile…
-
Bruma de capitalism din ultimele doua decenii i-a facut pe romani mai competitivi, mai atenti la detalii, mai buni. In urma cu cativa ani au aparut prime concursuri culinare autohtone. Acestea au reprezentat pentru noi toti o ocazie minunata de a invata trucuri de gatit de la cei mai buni bucatari. Multumita unui astfel de…
-
Pieptul de curcan cu sparanghel si seminte chia este o reteta ideala pentru aceste zile geroase de Februarie. Este o reteta ideala pentru o masa de weekend, o sinnfonie de gusturi cu putine calorii. Cuvintele de ordine trebuie sa fie „fraged si aromat”. Carnea de curcan este sanatoasa si saraca in colesterol, 100 de grame…
gabrielasimion.com 