Tanjesc dupa parfumul Bucurestiului interbelic, dupa acea perioada de aur a societatii romanesti in care povestea „Micului Paris” incepea si se termina cu o cafea la Sosea. Mereu mi-am dorit sa respir aerul acelor vremuri. Inca mai sunt cateva cladiri si locuri ascunse, care poarta acel parfum de trecut luxos, reusind sa mentina vie imaginea acelor vremuri minunate. Cafe Athenee, din cadrul hotelului Hilton, este un exemplu perfect in acest sens. De fiecare data cand ii trec pragul, simt ca m-am intors acasa, intr-o lume guvernata de detalii si bun gust.
Chef Franz Conde si Sommelier Avram Laurentiu Achim au fost dirijorii acestui cencert gastro & wine, in care rafinamentul si eleganta au dat tonul distractiei.
Vinurile serii au completat intr-un mod inedit si aromat partea gastronomica a evenimentului. Spumant de la Jidvei, Serve Cuvee Amaury, Tohani Cuvee Valahorum, Cupola Sanctis, Recas Selene Feteasca Neagra si Vinarte Soare Cabernet Sauvignon, toate provenite de la podgorii cu traditie, au contribuit la o atmosfera memorabila.
Canapes
Asperges de saison
Coquille St. Jacques
Escargot a la Bordelaise
Le Trio
Panna Cotta
Aici poti petrece o seara cu adevarat speciala. Este un loc pe care il recomad cu placere tuturor iubitorilor de mancare buna si vinuri fine.
gabrielasimion.com 