Placinta cu Rosii si Branza #FOODSIE

Saptamana trecuta va impartaseam cateva sfaturi despre modalitatea de a efectua fotografii reusite unor preparate culinare savuroase, pe care le gatesc cu drag si le mananc cu si mai mare drag.

Tips-urile de cooking sunt intotdeauna utile, mai ales pentru bucatarii in devenire. E bine sa invatam din greseli, sa inovam, sa aducem un plus de gust si culoare chiar si atunci cand gatim retete traditionale, fancy sau hipsteresti. Mie imi place sa testez retete noi, sa schimb ingredientele, sa redescopar placerea de a gati.

Mega Image continuua campania #Foodsie, iar https://foodsie.ro/ este website-ul oficial de unde poti afla detalii suplimentare despre regulament, premiile atractive si castigatori. Concursul se afla in a doua etapa iar eu voi incerca sa-ti cresc sansele de castig cu tips-uri despre cum sa fotografiezi ingredientele, intr-un aranjament culinar ingenioas. Ai toate sansele sa fi unul dintre castigatori, daca urmezi cativa pasi esentiali. Unele idei si sfaturi culinare sunt binevenite oricand.

Poze Gabriela Simion Mega concursul #Foodsie

De aceasta data am sa realizez o placinta pe care o devorez de obicei dimineata. Nu i-am gasit inca un nume, eu ii zic „cu de toate” pentru ca am liberatatea sa variez ingredientele asa cum vreau si sa ma destrabalez, intr-un matineu culinar cu final fericit.

Tip: Fotografiaza produsele la lummina naturala.

Ingrediente Gabriela Simion Mega Image #Foodsie

Ingrediente:

1 foaie de placinta

rosii cherry (si cele colorate sunt foarte bune)

1/2 rosie (de preferat bio sau de tara)

50 g branza cu mucegai albastru

50 g mozzarela

2 felii de bacon sau piept de rata afumat

2 fire de ceapa verde

2-3 fire de patrunjel

1/2 ceapa alba

1 fir de busuioc

ulei de masline

sare de mare

piper

Gabriela Simion Mega Image #Foodsie 2017

Modalitate de preparare

Puneti la preincalzit cuptorul la 220° pana este gata preparatul. Intindeti o bucata de pergament pentru copt si pudrati cu un pic de faina. Intindeti foaia de placinta si taiati pe contur cu ajutorul unei forme rotunde.

Tip: Creaza-ti o poveste extraordinara cu ajutorul unul fotografii si cadre bine aranjate.

Gabriela Simion Premii Concurs Mega ImageGabriela Simion Premii #Foodsie Concurs 2017

Ungeti foaia de placinta cu ulei de masline.

Gabriela Simion #Foodsie Ulei de Masline

Legumele trebuie curatate, spalate si taiate in bucati destul de mari.

Eu am ales sa las rosiile cherry cu codite, pentru impresia artistica din poza. 🙂

Tip: Gaseste cel mai bun unghi pentru a scoate in evidenta anumite ingrediente aspectoase.

Gabriela Simion #Foodsie Retete de ValentinesGabriela Simion #Foodsie Retete Gustoase

Asezati ingredientele unele peste celelalte pana ce acoperiti toata suprafata si ati intocmit un puzzle colorat. Stropiti cu ulei de masline, sare si piper, dupa gust.

Tip: Felul cum aranjezi produsul pentru cadrul fotografiat poate sa faca diferenta.

Imagini Gabriela Simion Concursul #Foodsie

Coaceti la cuptor ~20 minute, pana ce foaia de placinta devine rumena si ingredientele sau cunoscut si s-au imprinit.

Tip: alege ingrediente colorate, iti vor inviora fotografiile de fiecare data.

Gabriela Simion Concursul #Foodsie Metoda de Preparare

Gabriela Simion Concursul #Foodsie Produsul Final

Gabriela Simion Concursul #Foodsie Gatim Si Zambim

Tip: Nu uita sa te si distrezi pe parcursul realizarii preparatului, iese mereu mai delicios.

Gabriela Simion Concursul #Foodsie Gatim Si Ne Bucuram de Viata

Se serveste proaspat scoasa din cuptor, alaturi de cei dragi, intr-un decor plin de miresme si gusturi divine.

Gabriela Simion #Foodsie Busuioc si Ceapa

Va repet detaliile despre concursul #Foodsie realizat de Mega Image:

Juriul este format din Adi Hadean pe partea de cooking, Alexandru Iacob pentru partea de plating si Andie pe partea de fotografie.

Gabriela Simion Tarta cu Capsune #FOODSIE Juriul

Concursul se desfasoara in perioada: 23.12.2016 – 22.03.2017.

Premiile sunt multe si foarte atractive.

screen-shot-2017-02-11-at-21-55-11screen-shot-2017-02-11-at-21-55-31Gabriela Simion Tarta cu Capsune #FOODSIE Premii

Intra pe https://foodsie.ro/ si posteaza acum poza ta #FOODSIE

Gabriela Simion #Foodsie iPhone Macro Pictures

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s