A venit primavara si salatele au inceput sa infloreasca ca ghioceii in meniul nostru de zi cu zi. A sosit timpul pentru un rasfat culinar, parfumat cu vitamine si proteine de calitate. Carnea de curcan este un aliment proteic care ne ajuta sa slabim sanatos sau sa depunem masa musculara in cazul unor activitati sportive.
Salatele sunt bogate in nutrienti esentiali, contin ingrediente sanatoase care iti potolesc foamea si iti intensifica arderile. Salata imbunatateste odihna, combate oboseala, are un efect energizant asupra organismului. Salata este buna la orice. Previne anemia, detoxifica organismul sau imbunatateste digestia.
Primavara, natura pune in scena un adevarat spectacol culinar, un adevarat spectacol de culoare si miresme. Pentru astazi, m-am gandit sa va propun o reteta de salata cu piept de curcan, usor de preparat si mai usor de mancat.
Ingrediente:
300g piept de curcan
350g rosii Cherry
1 salata verde
ulei de masline
sare
piper
otet
Mod de preparare:
Vom curata salata, o spalam bine apoi o scuturam putin pentru ca frunzele sa se usuce. Rupem frunzele de salata in bucati. Pieptul de curcan se prajeste in prealabil sau se baga la cuptor (daca doriti varianta si mai sanatoasa). Feliem carnea de curcan in bucati si o adaugam peste frunzele de salata, alaturi de rosii. Scurgem putin ulei de masline, adaugam otet balsamic, sare si piper dupa gust.
Se serveste imediat, alaturi de un zambet incalzit de soarele primavaratic.
gabrielasimion.com 