Dupa cum va povesteam saptamana trecuta, am decis sa continui itinerariul culinar de toamna prin Bucuresti si sa ma bucur de cele mai gustoase preparate gatite in restaurantele populare printre turistii straini care viziteaza Romania.
Primus este locul perfect sa-ti potolesti foame, si bineînteles…setea. Pub-ul asta micut este in Bucuresti de ceva timp, si din totdeauna s-a mancat bine. Este genul de de local vibrant, care se remarca printr-o galagie linistitoare, cu oameni aflati intr-o zarva continua. Restaurantul aduce aminte de un local cochet din strainatate, fiind decorat cu bun gust, cu accentul pe detalii simple, potrivit pentru petreceri, iesiri cu prietenii si intalniri de business.
Atmosfera e super prietenoasa, si aduce atat de mult cu un pub londonez ca n-ai spune niciodata ca locul asta e in Bucuresti. Plus ca e mereu plin de straini, asa ca judecand dupa limbile vorbite înauntru, nu ai zice ca te afli in Romania.
Dar sa trecem la mancare. Cred ca intr-un cuvant pot spune ca e „cinstita”, cu cartofi prajiti ca la mama acasa, putine feluri de mancare (dar bune), toate acompaniate de bere pe alese, si servire cu zambetul pe buze.
Meniul a fost adaptat pentru toate tipurile de pofticiosi. Mic dejunul poate inseamna o portie de oua Benedict, un mic dejun englezesc cu ochiuri, bacon, cartofi prajiti, carnati, ciuperci, fasole si toast sau unul romanesc cu telemea, bacon, cascaval, rosii, ceapa si paine. Toate reprezinta genul de mic dejun care te restarteaza si te incarca cu energia necesara pentru o zi lunga si grea.
Primus s-a facut remarcat in ultimii ani cu cateva preparate absolut fabuloase. Incercati un burger de vita Black Angus, cheddar, bacon, ceapa, salata, ciuperci, castraveti murati, maioneza, si cartofi wedges. Puteti incerca un cheese steak cu antricot de vita, ceapa alba, ciuperci, ardei gras, branza ceddar + cartofi wedges. As mai vrea sa scot in evidenta celebrul burger Primus cu carne de vita, rosii, ceddar, salata, castravete murat, bacon, ceapa, sos si cartofi prajiti sau pastrama de berbecut. Ca sa inchei in intr-un stil autentic romanesc, as vrea sa mentionez celebra tochitura cu carnaciori, ficatei, ceafa de porc, piept de pui, trase in ulei cu vin alb, rosii, usturoi, servite cu mamaliguta, telemea si ou. Iar mi s-a facut foame!
Eu personal, burger mai bun decat la Primus nu am mancat – oricat s-ar stradui toti sa il puna in meniu si sa-l reinventeze. Cum ziceam si mai sus, burgerul de la primus este „cinstit”, nu are scamatorii si ingrediente care mai de care mai ciudate. E un burger si atat, delicios, acompaniat de cartofi pai, care sincer va spun, sunt cei mai buni din Bucuresti.
Si nu numai burgerul e super bun, eu una sunt fan si coastele cu sos dulce picant – portie mica – ca sa mai avem loc si de desert. 😜
Salata cu ficatei, daca vreti sa mergeti mai pe romanesc, este delicioasa si ea, iar daca vreti sofisticat, orezul cu creveti este o minunatie. In orice caz, eu as adauga sosul alb de la fish and chips la orice fel de mancare comandat la Primus, mai putin la paste, desigur.
Am uitat sa spun ca au si cateva feluri de paste – ca sa multumeasca pe toata lumea. Au si supe creme, si steak-uri, si chestii traditionale romanesti – au cate putin din tot, dar totul foarte bun.
Pentru desert eu trebuie sa raman la strudelul de mere, cu stafide si sos de vanilie. Dar sunt de încercat si death by chocolate (va las pe voi sa descoperiti ce se ascunde in spatele numelui) si clatitele.
Simplu si bun, neschimbat, Primus nu te dezamageste. Asta doar daca iti faci rezervare din timp – am uitat sa va spun ca e mai tot timpul full.
Va pup!! 😁
PRIMUS Pub, str. George Enescu 3, Bucuresti
Telefon: 0732.222.666
Program:
Monday – Thursday 9am – 12pm
Friday – Saturday 11am – 2am | Sunday 11am – 12pm
gabrielasimion.com 