Categorie: RECIPES
-
Reteta mea preferata de ceva dulce este Cheesecake si o recomand cu cea mai mare caldura pentru un moment delicios in familie. CHEESECAKE INGREIENTE: Blat baza 250 g biscuiti McVities Digestive 80 g unt topit 2 linguri zahar granulat 50 g nuci 1 varf de sare Pasta de branza 500 g crema de branza fina…
-
In luna decembrie v-am facut cunostinta cu “My new best friend” storcatorul prin presare la rece PHILIPS Avance, iar acum el face parte din viata mea de zi cu zi si nu pot decat sa declar ca ne intelegem de minune. Pentru ca sarbatorile au trecut si ne-am incheiat socotelile cu mancarurile grele si mesele…
-
Daca nu ai gatit de revelion dar vrei sa faci alta petrecere trebuie sa vezi acest filmulet, facut la mine in bucatarie. Aperitive si deserturi rapide in doar 15 minute. Gatit in bucataria mea cu CanCan TV Sa aveti un nou an minunat si plin de petreceri fabuloase. http://www.cancan.ro/multimedia/video/exclusiv/gabriela-simion-te-ajuta-sa-pregatesti-masa-de-revelion-in-doar-15-minute-uite-ce-trebuie-sa-faci.html
-
Este o nebunie sa vad ca e aproape mijlocul lunii decembrie si anul acesta minunat deja ajunge la final!! Cum nu sunt fan al iernii, ma gandesc la vacanta de vara si am luat decizia sa nu mai las pe maine ce pot face azi, de data asta am inceput pregatirea pentru noul sezon din…
-
OS DE VITA CU IERBURI AROMATE Este Luni si vreau sa incepem saptamana frumos, cu o reteta care poate sa fie pregatita in aceasta perioada se sarbatori pentru toata familia. Ingrediente: 2 bucati de os mare de vita cu maduva 2 capatani usturoi 2 lingurite boabe de mustar 2 lingurite cimbru uscat 2 linguri oregano…
-
Cum inca zapada nu a venit in Bucuresti, ce ziceti de un desert cu un pic de zapada cernuta pe deasupra. BULGARASI DE UNT Ingrediente: 220g unt KOLIBA 220 g zahar 1 esenta vanilie 2 plicuri zahar vanilat 2 oua 180 g faina (se ajusteaza la preparare) Metoda de preparare: Toate ingredientele se cantaresc si se pastreaza…
-
Suntem in luna sarbatorilor de iarna asa ca trebuie sa pregatim retete rapide si care se preteaza pentru mesele festive. Aceasta reteta am realizat-o pentru Tonica TV si la final a fost devorata cu mare placere de echipa 🙂 CHIFTELUTE DIN SPANAC UMPLUTE CU BRANZA Ingrediente: 250 g spanac oparit 150 g pesmet 1 lingura…
-
INGREIENTE: Blat 25 biscuiti cacao 150 g migdale si nuci 40g unt topit KOLIBA 3 linguri zahar granulat 1 varf de sare Crema de unt 200g zahar 3 albusuri 200g unt KOLIBA 2 lingurite de apa PREPARARE Pregatiti toate ingredientele cantarite in prealabil si le lasati la temperatura camerei pentru ~20 minute. Se aprinde…
-
Ingrediente: 12 foi de orez (pentru pachetele chinezesti) 450 g carne tocata de pui ½ ceapa si 1 catel de usturoi ¼ ardei rosu/galben, 1 ou 400 g cascaval ras KOLIBA verdeata proaspata sare, piper dupa gust 2 linguri pesmet 1 borcan rosii in bullion 50 g unt KOLIBA Metoda de preparare: Toate ingredientele se…
-
Ingrediente pandispan: 7 oua medii 210 g faina 210 g zahar ½ lingurita sare Metoda de preparare pandispan: Toate ingredientele se cantaresc si se pastreaza la temperatura camerei pentru ~15 minute inainte de utilizare. Cuptorul se preincalzeste inaintea utilizari pentru ~10 minute la 170°C. Mixam ouale intregi cu zaharul si un varf de sare pana cand compozitia…
-
Ingrediente: 2 cartofi mari 50 g sunculita 1 ou 2 linguri smantana 100 g cascaval ras KOLIBA 4 felii branza topita KOLIBA 4 felii cascaval KOLIBA Sare, piper si verdeata dupa gust Metoda de preparare: Toate ingredientele se cantaresc si se pastreaza la temperatura camerei pentru ~15 minute inainte de utilizare. Cuptorul se preincalzeste inaintea utilizari…
-
Ingrediente: 4 ouă 200 g cascaval ras KOLIBA 3 linguri făină 3 ciupercute 50 g unt KOLIBA 8 roșii cherry Mărar, patrunjel rozmarin verde Sare, piper si verdeata dupa gust Metoda de preparare: Se taie rosiile in jumatati si se toaca verdeata marunt. Se amestecă untul KOLIBA spuma cu un praf de sare, se adauga ouale, verdeata…
-
Ingrediente: 250g unt KOLIBA 200 g zahar 1 esenta vanilie 2 plicuri zahar vanilat 2 oua 200 g faina (se ajusteaza la preparare) 50 g coicolata tocata Metoda de preparare: Toate ingredientele se cantaresc si se pastreaza la temperatura camerei pentru ~15 minute inainte de utilizare. Cuptorul se preincalzeste inaintea utilizari pentru ~10 minute la 180C.…
-
Ingrediente: 500 g carne tocata amestec 250 g branza tare rasa KOLIBA 2 oua 4 felii paine 1 ceapa mare (sau ceapa verde) ½ legatura patrunjel cimbru, chimen, sare, piper dupa gust 6 linguri faina 4 linguri pezmet Metoda de preparare: Toate ingredientele se cantaresc si se pastreaza la temperatura camerei pentru ~15 minute inainte…
-
Cat de sanatos e un sandwich? Atat de sanatos cat il faci! Totul tine de ingrediente alese si de modalitatea de preparate iar rezultatul poate sa fie sanatos si delicios. Azi am pregatit pentru voi o reteta rapida care o puteti reproduce rapid pentru 2 sandwich. 1 bagheta integrala 4 feliute de rosii 1/2…
-
Ingrediente: 400g paste integrale Barilla 100 g broccoli ½ avocado 100 g boconcino (mini mozzarella) 2 lingurite ulei de struguri/masline patrunjel, busuioc sare si piper dupa gust Metoda de preparare: Prima data pregateste verdeturile, curatate si taiate. Incalzeste uleiul de struguri/masline intr-o tigaie, adaugati brocoli si rumeniti ~3 minute. Intre timp pune pastele la…
-
Am o cutiuta magica de la Shan’Shi si m-am hotarat sa fac o reteta in stilul meu, simpla, rapida si sanatoasa. NOODLES CU CURCAN (by Shan’Shi) Ingrediente: 200 g pulpa curcan 100 g fasole verde 100 g morcovi (baby carrot) 100 g noodles (taitei Shan’Shi) 20 g sos iute (Thai Chilisauce Shan’Shi) Condimente Shan’Shi, sare…
-
Ingrediente: 500g carne tocata (vita, porc sau pui) 1 buc vanata 1 buc dovlecel 1 buc ardei gras 1 buc cartof 1 buc ceapa 3 catei de usturoi 1 cutie sos rosii 200 g branza/cascaval KOLIBA Modalitate de preparare Intr-o tigaie se caleste ceapa tocata marunt impreuna cu usturoiul si carnea tocata pana ce incepe…
-
INGREIENTE: Blat 250 g biscuiti 150 g nuci si alune 40g unt topit 3 linguri zahar granulat MARGARITAR 1 varf de sare Crema 200g zahar MARGARITAR 3 albusuri 200g unt 2 lingurite de apa PREPARARE Pregatiti toate ingredientele cantarite in prealabil si le lasati la temperatura camerei pentru ~20 minute. Se aprinde cuptorul pentru…
-
Ingrediente pentru 2 persoane: 4 felii de piept de curcan (din doua jumatati de piept de curcan) 100g ficatei de pasare 100g inimioare de pasare 100g ciupercute 100g ardei gras rosu, verde si galben ¼ leg patrunjel, ¼ leg marar, ¼ leg chivas 50g smantana de gatit 150g sos de rosii 30g ardei iuti (chilli)…
-
Ingrediente: 2 oua 50 g salata mixta 40 g somon afumat 1/2 avogado 8-10 crutoane de paine prajita ulei masline, zeama de lamaie, sare si piper Metoda de preparare: Ouale trebuie sa fie proaspete si la temperatura camerei, se sparg pe rand intr-un bol. Sunt necesare 2 bucati de folie de plastic si un castronel…
-
Ingrediente pentru 2 persoane: 4 oua 2 fire ceapa verde 2 ciuperci medii ½ ardei rosu 4 rosii cherry sau rosii uscate 100 g branza rasa KOLIBA verdeata chivas sare si piper dupa gust Metoda de preparare: Se preincalzeste cuptorul la 220g pentru ~10 minute. Se folosesc forme si hartii de cupcake (sau forma temo…
-
Ingrediente pentru 2 persoane: 2 iaurturi simple (grecesc) 2 lingurite mac 4 inimioare roz MARGARITAR 200g capsune 1 lingurite miere Metoda de preparare Iaurturile se bat cu blenderul ~3 minute impreuna cu inimioarele roz MARGARITAR, mierea si macul. Capsunile se preseaza cu o furculita pana devin ca un piure. Se pervesc in vase ornate cu…
-
Desi a trecut mai bine de un an de la primele preselectii MasterChef, inca sunt intrebata care a fost preparatul care mi-a adus calificarea in concurs. Astazi va pun la dispozitie reteta…destul de complexa pe care am realizat-o atunci, sper sa o realizati si savurati. Ingrediente pentru 2 persoane: FILE DE BIBAN VARGAT –…
-
Ingrediente: 250 g branza tare rasa KOLIBA 500 g carne tocata amestec 2 oua 50 g unt KOLIBA 1 buc foietaj placinta 1 cutie rosii tocate in bulion oregano, patrunjel si busuioc sare, chimen, piper dupa gust 1 bucata folie aliminiu FINO 2 bucati folie plastic FINO Metoda de preparare: Toate ingredientele se cantaresc si…
-
Ingrediente: 350 g file peste dezosat 350 g legume (pastai fasole verde, mazare, morcovi, cartofi si rosii cherry) 200 g branza tare sau cascaval ras KOLIBA 50 g unt KOLIBA 2 lingurite faina 2 lingurite pesmet 2 lingurite mustar Dijon 300 ml lapte rozmarin, busuioc, patrunjel 1 bucata folie aliminiu FINO 1 tigaie ceramica TEFAL…
-
Ingrediente: Pentru budinca: 110 g faina 4 lingurite cacao 110 g zahar pudra 110 g unt KOLIBA 2 oua 1 lingurita extract de migdale 3 lingurite fulgi de migdale 1 bucata hartie de prajituri FINO Pentru crema de unt: 150 g unt KOLIBA 250 g zahar pudra 2 lingurite apa rece 1 bucata folie plastic…
-
Ingrediente pentru 2 persoane: Necesar peste (reteta alternativa la papiota): 2 bucati file biban, 10 g susan, 50 ml ulei masline, 100 ml vin alb, 2 stelute anason, 5 frunze busuioc, 2 crengute rozmarin, 2 catei usturoi, ½ zeama de la o lamaie, 10 ml boabe mustar, patrunjel, sare, piper dupa gust Necesar legume: 100…
-
Ingrediente pentru 2 persoane: 400g paste integrale Barilla 2 buc bete de telina 100 g spanacel 4 frunze de busuioc 2 lingurite ulei de struguri patrunjel, sare si piper dupa gust 190g sos pesto Genovese Barilla 100g muguri de pin Metoda de preparare: Prima data se pregatesc verdeturile, curatate si taiate in bucatele oblice.…
-
Ingrediente pentru 2 persoane: 400g paste integrale Barilla 1 ceapa de apa 2 buc bete de telina 100g boabe de mazare 100g pastai de fasole verde 6 rosii cherry 6 frunze de busuioc 2 lingurite ulei de struguri Patrunjel, sare si piper dupa gust 200g sos Olive Barilla 50g cascaval ras Koliba Metoda de preparare:…
-
Ingrediente pentru 2 persoane: Necesar oua posate: 4 oua, ½ salata, germeni Necesar sos: 6 lingurite mustar Dijon, zeama de la ½ lamaie, 2 lingurite ulei de masline extra virgin, 2 lingurite iaurt Sare si piper dupa gust 4 felii paine integrala Metoda de preparare: Ouale trebuie sa fie proaspete si la temperatura camerei, se…
-
Daca iti doresti sa te rasfeti cu un desert plin de consistenta si versatil trebuie sa alegi aceasta reteta. INGREDIENTE: Blat baza tarta 180 g faina 000 100 g unt nesarat rece 1 galbenus ou 1 lingurita zahat tos 1 lingurita coaja de lamaie 2 lingurite lapte condensat Maresi Crema de ciocolata (ganache) 350 g…
-
Reteta preparata in direct la Star Matinal de Weekend alaturi de Florentina Raiciu si degustata de Ameri Nasrin si VJ Raru Necesar peste la papiota: 2 bucati file pangasius maricele, 10 g susan, 50 ml ulei masline, 100 ml vin alb, 2 stelute anason, 5 frunze busuioc, 2 crengute rozmarin, 2 catei usturoi, 1/2 lamaie, 10…
-
Sarbatorile vin in fiecare an si ne dorim ceva, dulce si delicios, ce sa ne faca sa uitam de frigul de afara si sa ne bucuram de caldura sarbatorilor. INGREDIENTE pentru 24 portii: Pentru aluat: 600 gr faina 180 ml lapte condensat Maresi 100 gr zahar 50 gr unt 2 oua 7 gr drojdie…
-
Cu trecerea anilor ne străduim din ce în ce mai tare să facem alegeri culinare corecte pentru a reuși să ne menținem în forma maximă. Eu urmez un tratament, anticelulitic LED + ESTHETIC la NomasVello_Decebal, care mă ajută la arderea grăsimilor, regenerarea celulară și prevenirea aspectului “coajă de portocală”. Nu am lăsat lucrurile doar la…
-
Daca iti doresti sa te rasfeti cu un desert pufos si savuros atunci trebuie sa alegi aceasta reteta. INGREDIENTE pentru 12 portii: 1. Blat baza 15 biscuiti (sau 5 crakers mari) 40 g unt topit 2 linguri zahar granulat 20 g musli cu fructe 1 varf de sare 2. Pasta de branza 450 g crema…
-
Sanatatea inainte de toate si pentru asta alimentatia este cea mai importanta. Supa verde este in lista mea de energizante naturale. Ingrediente: 1 buc broccoli 1 buc conopida 2 buc dovlecel (zucchini) ½ kg fasole verde pastai 4 buc bete de telina (apio) 2 buc catei de usturoi 2 buc ceapa verde 1 buc…
-
Daca iti doresti sa te rasfeti cu un desert atunci trebuie sa alegi aceasta reteta. INGREDIENTE: 1. BLAT 180 g faina 000 100 g unt nesarat rece 1 galbenus ou 1 lingurita zahar tos 1 lingurita coaja de lamaie 1 lingurita apa rece 2. CREMA DE LAMAIE 100 g zahar tos 1 pliculet zahar vanilat…
-
Cu totii ne dorim sa realizam retete simple, deliciose si mai ales sanatoase. Humus-ul este printre preferatele mele si am sa va prezint reteta mea. Ingrediente: 1 cutie de boabe de naut (este de preferat sa realizati reteta cu naut proaspat, lasati nautul intr-un bol cu apa peste noapte si dupa fierbeti ~ 2 ore…
gabrielasimion.com 