Ingrediente pentru 2 persoane:
4 oua
2 fire ceapa verde
2 ciuperci medii
½ ardei rosu
4 rosii cherry sau rosii uscate
100 g branza rasa KOLIBA
verdeata chivas
sare si piper dupa gust
Metoda de preparare:
Se preincalzeste cuptorul la 220g pentru ~10 minute. Se folosesc forme si hartii de cupcake (sau forma temo rezistenta) in care se va turna compozitia rezultata.
Ouale se bat cu un praf de sare. Legumele se taie julienne (suvite subtiri) si se amesteca cu ouale si parte din branza rasa KOLIBA. Se adauga compozitia in formele pregatite si se presara branza pe deasupra.
Se coc la cuptor pentru ~20 minute.
Se servesc calde cu salata verde si chivas proaspat taiat pe deasupra.
Reteta realizata de Chef Gabriela Simion
gabrielasimion.com 