CARTOFI UMPLUTI CU BRANZA

DSC_3734

Ingrediente:

2 cartofi mari

50 g sunculita

1 ou

2 linguri smantana

100 g cascaval ras KOLIBA

4 felii branza topita KOLIBA

4 felii cascaval KOLIBA

Sare, piper si verdeata dupa gust

DSC_3743

Metoda de preparare:

Toate ingredientele se cantaresc si se pastreaza la temperatura camerei pentru ~15 minute inainte de utilizare. Cuptorul se preincalzeste inaintea utilizari pentru ~10 minute la 200 C.

Intr-un bol rade cascaval KOLIBA si se amesteca cu sunca tocata, oul, smantana si verdeara. Cartofii se spala bine si se taie in jumatate pe lung. Se scobesc cartofii cu o lingura in mijloc pentru a lasa loc compozitiei. Se adauga mixul de compozitie si se plaseaza la cuptor pentru ~45 minute. Se scot din cuptor si se pune o felie branza topita KOLIBA si o felie cascaval KOLIBA dupa care se reitroduc in cuptor pentru ~10 minute.

Se pot servii imediat cu salata proaspata si smanatana.

Recomandare de servire Vinexpert, alaturi de Paul Mas Chardonnay disponibil la The Wine Bistro

DSC_3748

Un plateing deosebit realizat pe o superba farfurie de portelan Porphyras.

Poze realizare de:The Tale Within A Photo

Reteta realizata de Gabriela Simion.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s