SUPA “GREEN SHOT”

Foto editate  (105)

Sanatatea inainte de toate si pentru asta alimentatia este cea mai importanta.

Supa verde este in lista mea de energizante naturale.

 IMG_7134

Ingrediente:

1 buc broccoli

1 buc conopida

2 buc dovlecel (zucchini)

 ½ kg fasole verde pastai

4 buc bete de telina (apio)

2 buc catei de usturoi

2 buc ceapa verde

1 buc mar verde

1 ardei iute (optional)

4 frunze de menta

20 g unt (optional, se poate elimina pentru varianta de post)

40 g smantana de gatit (optional, se poate elimina pentru varianta de post)

50 ml lapte (optional, se poate elimina pentru varianta de post)

1 varf lingurita de nucsoara macinata

sare si piper dupa gust

IMG_6724 IMG_6735

Mod de preparare:

Toate legumele prezentate mai sus se pun la fiert cu un praf de sare. Cand legumele sunt fierte se strecoara de zeama dar se pastreaza toata supa ramasa in urma fierberii.

Legumele se paseaza cu un blender pana devin piure in care se adauga untul, smantana, laptele, menta, nucsoara, sarea si piperul. Dupa omogenizarea tuturor ingredientelor se adauga supa treptat pentru reglarea consistentei. Este de preferat sa ramana cu o consistenta mai groasa.

Preparatul se serveste cald sau rece cu ‘carne’ din soia gatita la cuptor si verdeata proaspata. Este ideal ca aperitiv, gustare intre mese sau cina.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s