BULGARASI DE UNT

Cum inca zapada nu a venit in Bucuresti, ce ziceti de un desert cu un pic de zapada cernuta pe deasupra.

BULGARASI DE UNT

DSC_3624

Ingrediente:

220g unt KOLIBA
220 g zahar
1 esenta vanilie
2 plicuri zahar vanilat
2 oua
180 g faina (se ajusteaza la preparare)

 DSC_3616

Metoda de preparare:

Toate ingredientele se cantaresc si se pastreaza la temperatura camerei pentru ~15 minute inainte de utilizare. Cuptorul se preincalzeste inaintea utilizari pentru ~10 minute la 180C.

Intr-un bol se amesteca zaharul cu ouale si untul KOLIBA pana devine ca o crema si untul s-a incorporat foarte bine. Se adauga zaharul vanilat, esenta de vanilie si se incorporeaza treptat faiana pana devine o o coca consistenta ca pentru foi.
Coca se lasa la firgider pentru ~1 ora dupa care o scoatem si o punem intr-un poche de prajituri cu forma de stea in varf. Intr-o tava de prajoturi se pune o foaie de pergament si se omparte compozitia in mici forme pana la consumarea cantitatii.

Biscuitii se coc pentru ~35-40 minute sau pana devin rumeni.

Dupa ce au fost scosi din cuptor se lasa la racit pentru ~5 minute si se pot servii cu zahar pudra presarat pe deasupra.

DSC_3625

Reteta realizata de Gabriela Simion.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s