Ingrediente pentru 2 persoane:
400g paste integrale Barilla
1 ceapa de apa
2 buc bete de telina
100g boabe de mazare
100g pastai de fasole verde
6 rosii cherry
6 frunze de busuioc
2 lingurite ulei de struguri
Patrunjel, sare si piper dupa gust
200g sos Olive Barilla
50g cascaval ras Koliba
Metoda de preparare:
Prima data pregateste verdeturile taiate in bucatele oblice. Incalzeste uleiul de struguri intr-o tigaie, adauga legumele tocate si lasa-le pe foc ~7 minute amestecand. Dupa ce legumele s-au calit in tigaia ceramica Tefal, adaugati sosul Olive Barilla si amestecati pana la omogenizare.
Intre timp pune pastele la fiert respectand indicatiile de pe pachet, in apa cu sare, altfel nu vor avea niciun gust. Dupa ce s-au fiert scurge-le de apa si adauga-le peste sosul pregatit, mai lasa pe foc cateva minute si gata!
Se serveste cu cascaval ras Koliba, busuioc si patrunjel taiat proaspat pe deasupra.
Reteta realizata de Chef Gabriela Simion cu validarea Nutritionistului Alexandra Alexandru
gabrielasimion.com 