NOODLE CU RATA SI LEGUME

Cu trecerea anilor ne străduim din ce în ce mai tare să facem alegeri culinare corecte pentru a reuși să ne menținem în forma maximă.

Eu urmez un tratament, anticelulitic LED + ESTHETIC la NomasVello_Decebal, care mă ajută la arderea grăsimilor, regenerarea celulară și prevenirea aspectului “coajă de portocală”. Nu am lăsat lucrurile doar la acest stadiu și am intervenit asupra alimentației mele pentru a ajuta organismul să dea rezultatele dorite.

Pentru ca sunt gurmandă, una dintre retețele mele preferate în această perioadă este cea de tăieței cu rață și legume:

INGREDIENTE pentru 2 porții:

60 g noodles (tăieței) de orez

2 morcovi

2 bețe de țelină

1 castravete

1 sau 2 bucați piept de rață (în funcție de mărime ~200 g)

2 lingurițe sos de soia

1 lingurișă sos de pește

sare și piper după gust

PREPARARE

Se pun tăiețeii într-un castron, se toarnă apă clocotită peste ei și se lasa să se înmoaie pentru ~5 minute (se verifică pentru a nu deveni prea moi), se scot și strecoară de apă.

Se toarnă 100 ml apa într-o tigaie, se adaugă sosul de soia, sosul de pește și se aduce la fierbere. Adăugați rață în tigaie și fierbeți cu capac timp de 5-7 minute, până se schimbă culoarea. Puteți să tăiați stratul de grăsime de pe pieptul de rață.

Adăugați în tigaie legumele tăiate julienne și gătiți pentru încă 4-5 minute, amestecând ocazional, până când legumele începe să se înmoaie. Se condimentează după gust cu sare si piper.

Amestecul de rață și legume se amestecă într-un bol cu tăiețeii de orez și se servește cald.

Poftă bună și fără kilograme nedorite 😉