Categorie: FOOD
-
Pe Calea Victoriei avem numai de castigat. Daca esti in cautarea unui loc cald si vrei sa abordezi o intalnire de business intr-o maniera prietenoasa, Noa RestoClub este acolo pentru tine. Localul si-a castigat locul in grupul restrans al restaurantelor cu bucatarie fina si ne asteapta in fiecare zi cu preparate alese si multa voie…
-
Sunt o femeie tot timpul in miscare, cafeaua face parte din rutina mea zilnica si sunt convinsa ca nu am sa pot sa renunt la ea niciodata. Caut locuri confortabile dar care sa imi ofere mai mult decat o simpla cafea iar de multe ori stau multe ore in intalniri si sufar de foame pentru…
-
Gatitul acasa este fara indoiala mult mai sanatos, pentru ca putem sa controlam cantiatea de grasime, sare si zahar din mancare. Astazi va voi prezenta o reteta gustoasa, pe care o poate face foarte usor oricine, fara prea mari cunostinte de bucatarit. O friptura la cuptor reprezinta raspunsul nostru plin de caldura pentru aceste zile…
-
Eu ma aflu intr-o continua cautare de idei creative despre cum sa prepari retete cu ou la micul dejun. Cea mai importanta masa a zilei trebuie sa aiba gust si sa arate bine in farfurie. Ouale de tara au un aport nutritiv ridicat, care asigura o dezvoltarea armonioasa a organismului. Pentru astazi, am ales o…
-
Bucurestiul meu s-a schimbat mult in ultmii ani. Au aparut zeci de localuri dragute, ceainarii, cafenele si restaurante cu personalitate. Este mereu interesant sa descoperi locuri pline de viata, calde, primitoare, amenajate cu stil si mult bun gust. Noa Restoclub este un exemplu relevant in acest sens. Daca esti cautarea unui restaurant pentru un late…
-
Atunci cand ne gandim la paste, ne imaginam tot mirajul de gusturi si savori cu care ne rasfata bucataria italiana. Ele nu trebuie sa lipseasca dintr-o dieta echilibrata. Nu trebuie sa fii expert in gatit pentru a prepara rapid o reteta interesanta de paste. Cred ca cele mai gustoase si sanatoase paste din oras se…
-
Torturile ne aduc aminte sa zambim si sa ne bucuram de viata. Cateodata, doar gandul ca vei manca o felie de tort ne poate aduce o portie sanatoasa de voie buna. Atunci cand suntem la dieta, torturile ne tortureaza existenta de zi cu zi. Dar, pentru ca trebuie sa ne bucuram de viata si de…
-
Pastele sunt mancarea mea preferata. Sunt acolo sus, in topul meu culinar, la loc de cinste. Pastele sunt relativ ieftine, se prepara cu usurinta si pot da nastere cu usurinta unor idei culinare savuroase. Indiferent cu ce sosuri sunt asortate, pastele nu dau gres si nu ne mint niciodata. Astazi m-am gandit sa prepar o…
-
TheMix este un concept urban pentru gurmanzii care apreciaza acel ingredient minute care transforma un preparat obisnuit intr-o opera de arta. Aici gasesti preparate fine dining, dar si comfy food, intr-un mix culinar de neuitat. Dupa experienta MasterChef am ramas cu cunostinte in lumea noului val de bucatari talentati, printre care si Rares Calota, unul dintre…
-
Intotdeauna am avut o slabiciune pentru placinta cu mere. Cel mai mult imi place cea preparata din cateva ingrediente simple, capabile sa ne gadile papilele gustative cu o explozie de gusturi memorabile. Cu nuca, scortisoara si mere poti face o capodopera culinara care te va face celebru printre prieteni. Ingradiente: 1kg de mere 400g de…
-
Sunt intrebata des, de prieteni si cunostinte, unde recomand sa manance la restaurant in Bucuresti. Ma stie lumea de gurmanda pretentioasa ;). De-a lungul timpului mi-am facut o lista in minute cu intreabari cheie. Mereu cer cateva informatii suplimentare pentru a putea veni cu cea mai buna recomandare. Despre ce moment al zilei vorbim? –…
-
O zi frumoasa trebuie sa inceapa cu un zambet in farfurie. Cu totii stim ca micul dejun este cea mai importanta masa a zilei si trebuie sa facem tot ce ne sta in puteri ca mic dejunul sa devina un obicei sanatos in familie. Astazi va propun o reteta simpla si delicioasa, usor de preparat…
-
Reteta de pui cu cartofi la cuptor trebuie scoasa din banalitate cu ajutorul ierburilor aromatice. Cu numai cateva ingrediente simple putem crea o amintire gustoasa si savuroasa pentru intreaga familie. Astazi vom gati pui cu cartofi la cuptor, o reteta care ne asigura necesarul de proteine si carbohidrati pentru aceste zile racoroase de iarna. Ingrediente:…
-
Hai ca vrei sa recunosti ca urla petrecaretul din tine asa cum urla destul de des si in mine 🙂 Imi place foarte tare sa am casa plina de prieteni si sa desfacem firul in 14 la o mica, hai bine – mare barfa. De-a lungul anilor mereu am organizat astfel de petreceri si nu cred ca…
-
Iubesc mancarurile cu sos rosu si astazi am pregatit gulas cu vita cu ceapa, usturoi, ardei capia si… preferatele mele – ciuperci porcine si capere. Este delicioasa si savuroasa de fiecare data. Ingrediente: 500 g de carne de vita 2 catei de usturoi 3 ardei capia 50 g ciuperci porcine 2 linguri capere sare si…
-
In fiecare iarna, mai ales in preajma sarbatorilor, imi aduc aminte de retetele care mi-au indulcit copilaria. Una dintre retetele facute impreuna cu Mamina (bunica din partea mamei) este cea de biscuiti cu unt. Era placerea mea cea mare sa imi bag degetelele in pasta lipicioasa si sa fac forme cu paharele sau cescutele micute…
-
Temperatura scazuta din termometru ii spune organismului meu ca sunt necesare proteine si din acest motiv in ultimul timp m-am dedicat delicateselor din carne. In ultimii ani au aparut destul de multe restaurante care ofera preparate deosebite de carne maturata, dar doar cateva se pot considera specialiste in modalitatea de preparare. Saptamana asta am facut cunostinta…
-
A apărut CityBest Bucureşti, ghidul restaurantelor recomandate din capitală CityBest Bucureşti – 160 de pagini (ediţie bilingvă, în română şi engleză), ghid de recomandări de luat masa în capitală, verificate personal de editorii publicaţiei – este cel mai nou instrument de orientare în “jungla” sutelor de restaurante, bistro-uri şi pub-uri din oraş. Destinat atât localnicilor cât…
-
The Mix – fine dining urban! The Mix – Urban Food Concept imbina armonios ingredient de calitate, creativitate si entuziasm, intr-un local ce isi doreste sa devina mai mult decat un simplu restaurant. Avand la baza conceptul de „fine dining”, echipa The Mix mizeaza pe pasiune, implicare si seriozitate pentru a crea un meniu…
-
In iarna asta sunt plina de dorinte carnivore si am inceput sa experimentez mai multe retete, un pic mai diferite de cele standart si care ma duc cu gandul la tari asiatice, unde am regasit des fructe in felul principal. M-am intors la la Copper’s Pup pentru a face cunostinta cu Chef Ionut Broasca. Sigur nu sunteti…
-
Martin White, noul Executive Chef al restaurantului Stejarii Pool Club Cu o experienţă de peste 15 ani la prestigioase restaurante din România, Martin White este, începând cu luna septembrie, noul Executive Chef al Stejarii Pool Club. Împreună cu echipa sa, a reinventat într-un mod savuros preparate din bucătăria internaţională, rezultatul fiind un meniu complex, mediteranean,…
-
Sezonul rece si-a intrat in drepturi pe depline si recunosc ca am inceput sa citesc categoria „preparate din carne’ din fiecare meniu de restaurant, pe perioada verii nici nu am stiut ca mai exista. Cum am promis, continui sa imi bag nasucul curios in bucarariile restaurantelor iar de data aceasta am mers mai departe la Copper’s Pup,…
-
Soul dining – un nou concept lansat de restaurantul Cézanne by Cezar Munteanu Intr-un cadru festiv, alaturi de personalitati din showbiz, reprezentanti din mass-media, clienti si parteneri, restaurantul Cézanne – glamour de la cuisine by Cezar Munteanu a lansat pe 19 octombrie un nou concept – soul dining – transpus prin creativitate, gusturi inconfundabile si…
-
Cafeaua traditional vieneza savurata in Bucuresti CoffeeShop Company prima franciza deschisa in Romania a brandului austriac cu acelasi nume a organizat luni, 10 octombrie, un Late Media Breakfast la care au fost participat bloggeri si vedete. CoffeeShop Company este o afacere austriaca de familie, parte a Grupului de Companii Scharf, fiind prezenta in 23 de…
-
Cu totii dorim sa mancam acasa ca si cand am fi la restaurant in fiecare zi, dar foarte putini dintre noi stim cum se face de fapt o reteta complexa de restaurant. Mi-am propus ca din aceasta saptamana sa va introduc la reteta saptamanii ceva mai special. Am sa merg din bucatarie in buacatarie si…
-
Restaurant Cézanne – glamour de la cuisine by Cezar Munteanu Cézanne – glamour de la cuisine by Cezar este o oaza de istorie si frumos, arta culinara si tihna, in mijlocul unei zone vibrante. Restaurantul este situat intr-o casa cu arhitectura neo romaneasca, unde Chef Cezar Munteanu, inspirat de arta pictorului pe care il admira,…
-
Restaurantul La Cascade situat in Sinaia in incinta Hotelul Smart, reuseste sa imbine armonios frumusetea, nobletea si farmecul vechiului cu confortul oferit de tehnica moderna, toate unite intr-un decor deosebit. La Cascade se bucura de unstil arhitectural unic, iesind din tiparele unui restaurant clasic, cu o ambianta intima, unde pot savura mancaruri din bucataria internationala la preturi fara concurenta. Confortul, eleganta si calitatea…
-
Zen Sushi va asteapta cu drag in toate locatiile din Bucuresti pentru a va bucura de preparatele lor delicioase, de gustul bucatariei japoneze si de prospetimea ingredientelor la aceleasi standard cu care v-am obisnuit. Restaurantele Zen Sushi va aduc experienta bucatariei japoneze prin atmosfera intima si deosebita, intr-un spatiul modern dominat de elemente naturale (lemn,…
-
Ce face un gratar delicious? In opinia mea bucatarul, dar in aceeasi masura bucatarul nu reprezinta nimic fara ingredientele proaspete si condimentele savuroase. Cred ca este foarte important cand preparam carnea sa o facem dupa gustul nostru dar sa respectam cateva reguli care sa faca rezultatul cu adevarat delicious. Poate ca vara se termina, dar sezonul gratarului…
-
Sinaia este un oras plin de istorie, o destinatie turistica vizitata anual de mii de turisti iar pentru cei care isi doresc sa se bucure de pace, liniste si relaxare pe durata sejurului exista Hotel Smart. Cu un stil architectural unic, specific zonei regale Peles, Hotelul Smart reuseste sa imbine armonios frumusetea, nobletea si farmecul…
-
Nu vreau sa ma repet, dar cand imi place ceva repet la infinit. Sushi, nu am sa ma satur niciodata si cum Zen Sushi a deschis o noua locatie sub conceptul Zen Sushi Fusion, in incinta hotelului Sarroglia, am zis ca trebuie sa testez cat mai curand. Locatia o stiam din trecut, se faceau niste evenimente Aperitivo super…
-
Coffee Cooling Party by Caffè Ritazza Pentru a marca în mod oficial intrarea pe piaţa românească, Caffè Ritazza a organizat o petrecere la care au participat jurnalişti, bloggeri şi oameni de PR. Miercuri, 13 iulie, Caffè Ritazza din Bucureşti Mall şi, mai ales, terasa Winter Garden a locaţiei au fost animate de vibraţiile Coffee…
-
O zi de vara fierbinte in Bucuresti ma transforma intr-un cautator de oaza in desert. Vreau sa stau afara dar sa nu imi fie prea cald. Vreau sa mananc bine la pranz dar sa nu ma ingras. Vreau sa imi placa localul dar sa fie si intr-o zona buna….vreau, vreau si iara vreau. Sunt pretentioasa si…
-
Multi oameni au probleme cu obiceiurile lor zilnice, deoarece ei nu urmeaza un „sistem” o rutina de dimineata. Este usor sa uitam despre o noua rutina cand ziua este plina de zeci de sarcini si obligatii personale. Din fericire, exista o solutie simpla pentru aceasta problema, daca urmezi o „rutina de dimineata”, in fiecare zi,…
-
Conform unui studiu al brandului austriac de siropuri de fructe YO, piața de siropuri de fructe din România va înregistra o ascensiune în 2016 datorită conturării unui nou obicei de consum: cocktail-urile alcoolice și nonalcoolice la petreceri private sau individual acasă. O explicație la acest nou obicei de consum este tendință care este cunoscută în…
-
Cand sunt intrebata ce imi place sa gatesc/pregatesc cel mai mult mereu raspunsul este unul: ‘Aperitive’ sau ‘Amuse bouche’. Sunt cele care imi dau posibilitatea sa fiu creativa si am senzatia ca posibilitatile sunt fara sfarsit. De aceasta data am ales sa va prezint un aperitiv cald care poate sa fie pregatit in avansul unui…
-
Intr-o zi soarele mi-a zambit si am decis sa iau bicicleta la o plimbare binemeritata dupa atatea ploi. Am pornit fara o directie anume doar cu intentia de a descoperi stradute pline de floricele, e o placere sa mirosi lamaita inflorita in aceasta perioada a anului. In zona Dorobanti m-a sunat o prietena si pentru…
-
Restaurantul Naan Food & Drink Studio, deschis în 2015 în centrul capitalei, a cucerit rapid publicul prin serviciile de top, designul interior și calitatea înaltă a preparatelor. La aproape un an de la deschidere, restaurantul se reinventează alături de un nou chef: Aida Parascan, câștigătoarea show-ului culinar MasterChef în 2013. Avanpremiera noului meniu propus de…
-
Sunt mereu in cautare de locuri noi si dragute in care sa imi petrec timpul, sa ies cu prietenii sau sa stau sa lucrez si de fiecare data cand primesc recomandari de a experimenta locatii noi si inedite sunt prezenta. Saptamana trecuta am descoperit AROME. AROME este o cafenea urbana deschisa in inima Bucurestiului, pe…
-
Ce ne dorim in fiecare zi din ce in ce mai mult in bucatarie? Simplitate, rapiditate dar in primul rand sanatate. Variantele usoare de gatit s-au inventat si trebuie doar sa le folosim pentru ca sunt la indemana noastra. Zilele trecut mi-am dorit un piept de rata ‘altfel’ decat la tigaie sau la cuptor si…
-
Stiu ca incep sa ma repet dar trebuie sa spun din nou….IUBESC FRUCTELE DE MARE SI PESTELE. Asta este, fiecare cu slabiciunea lui, iar a mea este asta. Din acest motiv sunt mereu in cautare de locatii cu meniuri cu peste si fructe de mare PROASPETE. Am si eu un fix na, congelate pot sa…
-
Imi place sa gatesc si imi place si mai tare ca lumea sa guste preparatele mele si sa ajunga sa le aprecieze. Fericirea mea vine din farfuriile goale si zambetele satisfacute de la finalul unei mese. Pe 21 Aprilie impreuna cu Chef Gabriel Hera am realizat un show live in fata clientilor FORM. Ne-am dorit…
-
Anul asta sunt multe zile ploioase si cam friguroase in Bucuresti asa ca m-am decis cu Tily Niculae sa facem o reteta dulce care sa ne ridice moralul plouat peste limita. Sper sa va placa si sa o incercati la voi acasa pentru cei dragi, pentru ca pe noi ne-a binedispus cu siguranta 🙂 De…
-
Saptamana aceasta pe 19 aprilie, NORMA Fine Dinning noul restaurant deschis recent in zona Dorobanti si-a deschis portile pentru un Media Lunch cu bloggeri, acestia au putut degusta meniul ce poarta semnatura lui chef Sidia Sissoko, fost concurent Masterchef. NORMA propune o experienta culinara inedita, o experienta noua si robusta prin retete si condimente adunate…
-
Ma invart pe stradutele din jurul carei si mereu incerc sa descopar locuri unde sa imi petrec serile de vara dupa o tura cu bicicleta. Zilele trecute am intrat pe terasa La Rambla Cocina Española, in apropiere de Pata Victorie si am fost surprinsa de terasa boema care m-a intampinat. Am avut parte alaturi de…
-
Va doreati o experienta culinara impreuna cu mine? Atunci o puteti avea pe 21 Aprilie la FORM. Impreuna cu Chef Gabriel Hera voi realiza un live cooking show special pentru voi. Live cooking takes FORM with on 21th of April take your seat and be prepared to witness the preparation and to taste a special…
-
Cum calendarul spune primavara dar afara este deja vara, cred ca este clar pentru toata lumea. Asa ca ce face toata lumea vara….sta la terasa pana seara tarziu si iti savuraza paharul de rose, prosecco sau aperol spritz 😉 Athénée Palace Hilton a venit in intampinarea acestei activitati si a anuntat lansarea noului meniu din…
-
Cultura, istorie, rafinament si foarte multa experienta, asa as caracteriza eu Athenee Palace Hilton din Bucuresti. Am luat parte la evenimente frumoase organizate aici si m-am delectat cu preparatele lor gastronomice deosebite. De fiecare data cand pasesc in acest hotel am senzatia ca timpul s-a oprit iar eu intru intr-o alta epoca, plina de stil…
-
Pentru a prepara o masa usoara de seara dar care sa fie si delicioasa lucrurile in bucatarie trebuie sa fie simple si usor de realizat. De multe ori se intampla sa venim acasa obositi si sa alegem mancare ‘rapida’ dar care se dovedeste sa fie genul de alegere pe care o regretam teribil a doau…
-
Imi place adrenalina dar mai ales cea din bucatarie, asa ca zilele trecute am acceptat provocarea venita din partea Cherhanaua Ancora si am intrat alaturi de Chef Florin Ivan in bucataria lor. Hai ca sunteti deja curiosi ce am facut noi acolo. Restaurantul are specific de peste si mi-am propus sa aflu una dintre retetele…
gabrielasimion.com 