Intotdeauna am avut o slabiciune pentru placinta cu mere. Cel mai mult imi place cea preparata din cateva ingrediente simple, capabile sa ne gadile papilele gustative cu o explozie de gusturi memorabile. Cu nuca, scortisoara si mere poti face o capodopera culinara care te va face celebru printre prieteni.
Ingradiente:
1kg de mere
400g de miez de nuca
1 pachet foietaj
scortisoara macinata
3 lingurite de miere
250g de zahar
3 pliculete zahar vanilinat
o portie de voie buna
Metoda de preparare:
Se spala merele, se curata de coaja si seminte, apoi se dau pe razatoare, pe partea mai mare. Stoarcem bine merele rase dupa care le amestecam cu zaharul si zaharul vanilat. Asezam foietajul pe latime, in bucati aproximativ egale. Presaram scortisoara uniform, pe toata suprafata foietajului. Am pus apoi nucile peste mere, intr-o maniera uniforma. Tava se introduce la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade. Serviti placinta dupa ce se raceste putin.
gabrielasimion.com 