Iubesc mancarurile cu sos rosu si astazi am pregatit gulas cu vita cu ceapa, usturoi, ardei capia si… preferatele mele – ciuperci porcine si capere. Este delicioasa si savuroasa de fiecare data.
Ingrediente:
500 g de carne de vita
2 catei de usturoi
3 ardei capia
50 g ciuperci porcine
2 linguri capere
sare si piper dupa gust
Metoda de preparare:
Carnea se spala si se taie in cubulete mici si medii. Caliti ceapa in ulei apoi amestecati pentru a nu se arde. Adaugati cuburile de carne si sotati pana capata o culoare maronie. Puneti usturoiul, sarea si piperul, ciupercile porcine, caperele si turnati suficienta apa incat sa le acopere complet. Se mai lasa la foc mic doar pana cand sosul scade si se leaga putin. Daca doriti ca gulasul sa fie mai groas, indepartati capacul.
Intotdeauna trebuie sa gasiti putin timp sa incercati retete simple si sanatoase.
Pofta buna!
gabrielasimion.com 