Categorie: HOME
-
Zilele caniculare de vara sunt mai aproape decat credem si m-am gandit sa va propun o balaceala virtuala sau o idee de vacanta, vizitand unele dintre cele mai dragute piscine din lume. Am cautat cele mai fascinante atractii acvatice, locuri fabuloase, vivide, piscine capabile sa sparga granita dintre iluzie si realtiate. Acesta nu este un…
-
If you haven’t been to Bruges yet, I think it is high time you corrected the situation. In case you didn’t know – it is one of the best preserved medieval towns in Europe. With its canals and quaint little houses, it is nothing short of a fairy tale set. Bruges is just one hour…
-
Bucataria turceasca autentica este reprezentata cu mandrie in peisajul gastronomic bucurestean de Turquoise, un local prietenos, aflat intr-un open space colorat prevazut cu un acoperis de sticla care ne lasa sa privim spre cer, printre nori, sa ajungem intr-un taram al viselor, printre baclavale, menemen, humus si lokum. Preparatele bucatariei turcesti s-au nascut dintr-o contopire…
-
In fiecare zi, pe strazile aglomerate din capitala nipona se desfasora cel mai interesant festival de moda din lume. Nimeni nu-l organizeaza dar participa toata lumea. Fetele Harajuku, cosplayeri, tinerii din Omotesando sau Shibuya, hipsterii care prefera tinute non-commerciale, hosuto, mori kei sau Lolita in formele sale pun-gotice, toate controbuie cu cate o picatura de culoare…
-
Da, Periprava este un loc uitat de lume, un loc izolat, pe care nu multi il trec pe harta calatoriilor lor. Intr-adevar, drumul pana acolo dureaza o vesnicie. Circa 5-6 ore cu vaporul din Tulcea pe bratul Chilia, sau 3-4 ore cu catamaranul – o vesnicie cu alte cuvinte. Mai exista totusi si posibilitatea inchirierii…
-
Saptamana trecuta va impartaseam cateva sfaturi despre modalitatea de a efectua fotografii reusite unor preparate culinare savuroase, pe care le gatesc cu drag si le mananc cu si mai mare drag. Tips-urile de cooking sunt intotdeauna utile, mai ales pentru bucatarii in devenire. E bine sa invatam din greseli, sa inovam, sa aducem un plus…
-
Vine, vine primavara si deja am demarat cautarile pentru cele mai ieftine zobruri sezoniere. Nu voi incerca sa redefinesc topul celor mai ieftine city break-uri din 2017, vreau doar sa luam putin la puricat ofertele low cost din aceste zile. Cum a zis Amelia Earhart (prima femeie-pilot care a traversat in zbor Oceanul Atlantic) –…
-
I don’t think I’ve enjoyed any of the places I have been quite as much as I have enjoyed Berlin. You can really breathe history as you’re walking along side what used to be „the wall” – the city reminds you of it almost wherever you are. There are literally dotted lines, or stone pillars…
-
Daca esti pasionat de gatit sau nu, este putin relevant. Atunci cand intri intr-o competitie de food alaturi de prietenii sau colegii tai, batalia poate sa devina la fel de inversunata ca razboaiele Napoleoniene. Iti garantez eu ca o competitie culinara interactiva o sa scoata bucatarul din tine intr-o fractiune de secunda si o sa…
-
Sunt cateva restaurante in Bucuresti care si-au propus sa reinvie spiritul ospitalitatii de altadata, sa scoata in evidenta locuri boeme si povesti culinare de neuitat. Lugo Restaurant & Lounge reprezinta un exemplu graitor in acest sens. Conceptul se bazeaza pe trei principii de baza: calitate, deliciu si prospetime. Poti face o calatorie aromata printre deliciile…
-
Omul si-a dorit dintotdeauna sa zboare, sa prinda aripi, sa priveasca lumea de sus. Fie ca dorim sa plutim printre nori sau sa ne pierdem printre stele, inaltimile ne ajuta de fiecare data sa ne bucuram de panorame deosebite, de privelisti scaldate-n poezie. Astazi vreau sa vorbim putin despre Tokyo, mai exact despre una dintre…
-
Bruma de capitalism din ultimele doua decenii i-a facut pe romani mai competitivi, mai atenti la detalii, mai buni. In urma cu cativa ani au aparut prime concursuri culinare autohtone. Acestea au reprezentat pentru noi toti o ocazie minunata de a invata trucuri de gatit de la cei mai buni bucatari. Multumita unui astfel de…
-
Reteta „Placinta cu mere” a aparut in acest weekend in ziarul Romania Libera, editia de weekend.
-
Pieptul de curcan cu sparanghel si seminte chia este o reteta ideala pentru aceste zile geroase de Februarie. Este o reteta ideala pentru o masa de weekend, o sinnfonie de gusturi cu putine calorii. Cuvintele de ordine trebuie sa fie „fraged si aromat”. Carnea de curcan este sanatoasa si saraca in colesterol, 100 de grame…
-
Pe Calea Victoriei avem numai de castigat. Daca esti in cautarea unui loc cald si vrei sa abordezi o intalnire de business intr-o maniera prietenoasa, Noa RestoClub este acolo pentru tine. Localul si-a castigat locul in grupul restrans al restaurantelor cu bucatarie fina si ne asteapta in fiecare zi cu preparate alese si multa voie…
-
Sunt o femeie tot timpul in miscare, cafeaua face parte din rutina mea zilnica si sunt convinsa ca nu am sa pot sa renunt la ea niciodata. Caut locuri confortabile dar care sa imi ofere mai mult decat o simpla cafea iar de multe ori stau multe ore in intalniri si sufar de foame pentru…
-
Pentru multi dintre noi, anotimpul vacantelor se confunda cu eternitatea. De multe ori calatorim pe buget si suntem nevoiti sa reducem semnificativ costurile de cazare, mai ales atunci cand optam pentru un city break, intr-un oras scump (Copenhaga, Londra, Amsterdam, Geneva sau Helsinki). Avem la dispozitie mai multe optiuni de cazare, precum Bed and Breakfasts, AirBnb…
-
Gatitul acasa este fara indoiala mult mai sanatos, pentru ca putem sa controlam cantiatea de grasime, sare si zahar din mancare. Astazi va voi prezenta o reteta gustoasa, pe care o poate face foarte usor oricine, fara prea mari cunostinte de bucatarit. O friptura la cuptor reprezinta raspunsul nostru plin de caldura pentru aceste zile…
-
In 1989 aveam 10 ani. Aveam 11 atunci cand a avut loc prima mineriada. Intre 1992 si 2017 au avut loc sute de conflicte de munca in sectorul bugetar. Incet-incet, romanii au invatat sa-si ceara drepturile. Cred ca linistea societatii de maine se cladeste si cu proteste, contraziceri si antagonism. Democratia ete o limba pe…
-
Eu ma aflu intr-o continua cautare de idei creative despre cum sa prepari retete cu ou la micul dejun. Cea mai importanta masa a zilei trebuie sa aiba gust si sa arate bine in farfurie. Ouale de tara au un aport nutritiv ridicat, care asigura o dezvoltarea armonioasa a organismului. Pentru astazi, am ales o…
-
-
Bucurestiul meu s-a schimbat mult in ultmii ani. Au aparut zeci de localuri dragute, ceainarii, cafenele si restaurante cu personalitate. Este mereu interesant sa descoperi locuri pline de viata, calde, primitoare, amenajate cu stil si mult bun gust. Noa Restoclub este un exemplu relevant in acest sens. Daca esti cautarea unui restaurant pentru un late…
-
Atunci cand ne gandim la paste, ne imaginam tot mirajul de gusturi si savori cu care ne rasfata bucataria italiana. Ele nu trebuie sa lipseasca dintr-o dieta echilibrata. Nu trebuie sa fii expert in gatit pentru a prepara rapid o reteta interesanta de paste. Cred ca cele mai gustoase si sanatoase paste din oras se…
-
Paiiiii…azi as vrea sa servesc o portie de viata….cu de toate! Acum cateva saptamani va povesteam cu patos despre nemultumirile si angoasele care ajung sa ne caracterizeze pe toti, indiferent de varsta, in diferite etape ale vietii. Am constatat in cazul meu ca de multe ori m-a trezesc nemultumita pentru ca nu stiu sa cer…
-
Torturile ne aduc aminte sa zambim si sa ne bucuram de viata. Cateodata, doar gandul ca vei manca o felie de tort ne poate aduce o portie sanatoasa de voie buna. Atunci cand suntem la dieta, torturile ne tortureaza existenta de zi cu zi. Dar, pentru ca trebuie sa ne bucuram de viata si de…
-
Venetienii au fost intotdeauna niste maestri ai deghizarii iar fabricantii de masti au format o breasla renumita in intreaga Europa. Carnavalul de la Venetia are o traditie seculara, dar din 1979, este organizat in fiecare an de autoritati. Mediatizarea evenimentului a dus la un boom turistic si la globalizarea acestei sarbatori magnifice. Saturnalia si Cultul…
-
Pastele sunt mancarea mea preferata. Sunt acolo sus, in topul meu culinar, la loc de cinste. Pastele sunt relativ ieftine, se prepara cu usurinta si pot da nastere cu usurinta unor idei culinare savuroase. Indiferent cu ce sosuri sunt asortate, pastele nu dau gres si nu ne mint niciodata. Astazi m-am gandit sa prepar o…
-
Am senzatia ca o sa va placa mult aceste randuri 🙂 As vrea sa vorbesc despre imagine, mai ales despre imagine falsa pe care ne place sa o cladim zilnic din minciuni, frustrari si deziluzii. Suntem cei mai buni actori in aceasta piesa proasta. Zambim fals la camera, pretindem ca ne distram la toate evenimentele…
-
Oare cat de sigure sunt avioanele cu care zburam ? Statistic, zborul cu avionul este mai sigur decat mersul cu masina. Acest argument cinic nu ne ajuta prea tare atunci cand cautam resurse pentru a invinge frica de a zbura cu avionul. Aviofobia poate sa fie diminuata cu ajutorul unor terapii de ralexare sau prin…
-
TheMix este un concept urban pentru gurmanzii care apreciaza acel ingredient minute care transforma un preparat obisnuit intr-o opera de arta. Aici gasesti preparate fine dining, dar si comfy food, intr-un mix culinar de neuitat. Dupa experienta MasterChef am ramas cu cunostinte in lumea noului val de bucatari talentati, printre care si Rares Calota, unul dintre…
-
Aparitie reteta in Romania Libera de weekend – Vineri 13 Ianuarie 2017
-
Exista un loc pe lumea aceasta unde frigul, gerul si inghetul si-au dat mana pentru a vedea cat de departe pot impinge rezistenta omului la temperaturi crunte. Aici, in Oymyakon, temperaturile medii in timpul iernii sunt de -50 de grade Celsius, cea mai scazuta temperatura inregistrata vreodata fiind de minus 71,2 grade. In Yakutia este…
-
Intotdeauna am avut o slabiciune pentru placinta cu mere. Cel mai mult imi place cea preparata din cateva ingrediente simple, capabile sa ne gadile papilele gustative cu o explozie de gusturi memorabile. Cu nuca, scortisoara si mere poti face o capodopera culinara care te va face celebru printre prieteni. Ingradiente: 1kg de mere 400g de…
-
Eu unde ma distrez in aceasta seara? Este o intrebare pe care mi-am pus-o de cel putin un milion de ori in viata mea. Nici acum nu am un raspuns exact. Intotdeauna imi da cu virgula pe undeva, oricat de precisa as incarca sa fiu. Eram la 20? La 30? Acum ca ma indrept spre…
-
Inca din copilarie, fetele viseaza la castele fermecate, printi pe cai albi si peisaje magice. Atunci cand am vazut pentru prima oara o fotografie cu Marea Moschee din Abu Dhabi am crezut ca este un palat fermecat pe care as putea sa-l vizitez intr-o singura zi sau intr-o mie si una de nopti. Uneori sunt…
-
Exista anumite retete care lasa in urma gusturi si amintiri culinare pe care nu le uitam prea curand. Pieptul de rata este acel ingredient minute care poate face diferenta de fiecare data. Ingradiente: Cartofi Rosii cherry Ceapa verde Usturoi Ulei masline Sare roz Boia iute Mix de piper roz, verde si boabe de mustar. Metoda…
-
Specialitatile cu somon sunt preferatele mele in sezonul rece. Pentru ca tin la sanatate, prefer somonul salbatic pentru ca se hraneste in mediul sau natural si aduce un plus de gust si savoare in farfurie. Am avut onorea sa particip la un masterclass dedicat tuturor celor pasionați de gusturile impresionante pe care marea le aduce…
-
Indragostitii din lumea intreaga vor prinde aripi de Valentine’s Day. Oferta de bilete de avion low-cost pentru februarie 2017 este mai interesanta ca niciodata. Madrid, Berlin, Dublin, Paris sau Roma, toate asteapta sa fie descoperite de romanticii care isi ratacesc pasii prin muzee, restaurante sau alte atractii turistice. Se spune ca dragostea te poate duce…
-
Sunt intrebata des, de prieteni si cunostinte, unde recomand sa manance la restaurant in Bucuresti. Ma stie lumea de gurmanda pretentioasa ;). De-a lungul timpului mi-am facut o lista in minute cu intreabari cheie. Mereu cer cateva informatii suplimentare pentru a putea veni cu cea mai buna recomandare. Despre ce moment al zilei vorbim? –…
-
Sa scrii despre realitate si despre ce ti se intampla zi de zi pare sa fie cel mai simplu cu putinta. Cuvintele vin si pleaca nepasatoare spre o stare de indiferenta absoluta. Dar sa scrii despre durere, boala, deces, depresii si esecuri este cel mai greu. Acesta parte din viata fiecaruia iese mai greu la…
-
Balcik-ul poate sa fie o optiune interesanta pentru o mini vacanta de weekend. Eroii cazuti in razboiul dintre Vama Veche si Mamaia isi pot gasi linistea aici, vizitand Gradina Botanica, castelul Reginei Maria sau templul Cybele. Balcik-ul si-a pastrat aerul cochet si nobletea regala. Orasul a scapat aproape neatins de arhitectura sovietica si seamana deloc…
-
O zi frumoasa trebuie sa inceapa cu un zambet in farfurie. Cu totii stim ca micul dejun este cea mai importanta masa a zilei si trebuie sa facem tot ce ne sta in puteri ca mic dejunul sa devina un obicei sanatos in familie. Astazi va propun o reteta simpla si delicioasa, usor de preparat…
-
Dupa restabilirea relatiilor diplomatice dintre SUA si Cuba, zeci de vedete americane au ales sa petreaca vacanta in capitala cubaneza. Cladirile coloniale din centrul vechi al Havanei sunt minunate iar o plimbare pe stradutele cochete te face sa te intorci in timp, intr-o lume pe care ai admirat-o in filme. View this post on Instagram…
-
Imi place Bucurestiul oglindit in luminitele de Craciun. Strazile incep sa prinda viata din nou si chipurile oamenilor sunt brazdate de lumini multicolore la tot pasul. Preferatele mele sunt cele de pe Calea Victoriei, cele mai frumoase din ultimii ani. Simple, multe, si toate de o singura culoare, o placere sa le privesti. Dar fie…
-
Reteta de pui cu cartofi la cuptor trebuie scoasa din banalitate cu ajutorul ierburilor aromatice. Cu numai cateva ingrediente simple putem crea o amintire gustoasa si savuroasa pentru intreaga familie. Astazi vom gati pui cu cartofi la cuptor, o reteta care ne asigura necesarul de proteine si carbohidrati pentru aceste zile racoroase de iarna. Ingrediente:…
-
Cu ce as începe vizita mea in Stockholm, Suedia? M-am gândit, si deși orașul are extrem de multe lucruri de oferit, primul pe lista mea este Skansen – un muzeu in aer liber care combina arhitectura suedeza, tradiții, cultura, dar si animale. Ideea e ca de la căsuțele suedeze, atâta de simpatice (atât pe dinafara…
-
Hai ca vrei sa recunosti ca urla petrecaretul din tine asa cum urla destul de des si in mine 🙂 Imi place foarte tare sa am casa plina de prieteni si sa desfacem firul in 14 la o mica, hai bine – mare barfa. De-a lungul anilor mereu am organizat astfel de petreceri si nu cred ca…
-
Iubesc mancarurile cu sos rosu si astazi am pregatit gulas cu vita cu ceapa, usturoi, ardei capia si… preferatele mele – ciuperci porcine si capere. Este delicioasa si savuroasa de fiecare data. Ingrediente: 500 g de carne de vita 2 catei de usturoi 3 ardei capia 50 g ciuperci porcine 2 linguri capere sare si…
-
Aproape sfarsitul sau e de fapt mereu inceputul. Finalul unui an ma sperie pentru ca este o constientizare a timpului trecut dar in acelasi timp imi da o stare de nerabdare placuta. Noul an il vad mereu ca pe o linie de start intr-un nou maraton iar eu sunt gata sa alerg intr-o noua competitie.…
-
gabrielasimion.com 