Autor: Gabriela Simion
-
So you’re out of ideas for the weekend, and staying in Bucharest is just not an option, here’s my recommendation, Comana Natural Park. It’s close enough, only 30 km out of Bucharest, and offers nothing but peace and quiet for the entire weekend. The park has been declared Romania’s second delta, being home to a…
-
Saptamana trecuta am vizionat cateva filme dragute si interesante (Lock, Stock and Two Smoking Barrels, A Day to Remember, The Brothers Grimsby), care, printre altele, aveau ceva in comun: scene filmate in pub-uri. Brusc, mi s-a facut dor de atmosfera galagioasa, de haosul acela pasnic, de burgeri si de Guinness. Am decis ca sosit timpul…
-
Daca se intampla sa vizitati Coasta Liguria din Italia, si va sfatuiesc din suflet sa o faceti, atunci nu trebuie sa ratati micul orasel Sestri Levante. E destul de greu sa ratezi un orasel dragut pe Coasta Liguria, pentru ca trenul te poarta din statie in statie numai in locuri deosebite, nu trebuie decat sa…
-
The holidays always come with a certain smell, one that you carry with you as child, all the way through your adult life. And that smell can differ from one person to the next, not to mention from one culture to another. But it is this smell that will always remind one of how good…
-
Japonia a stiut intotdeauna sa iasa in evidenta. Ciocnirea dintre sociatatea traditionala japoneza si sutele de culturi si subculturi sociale a provocat adevarate trepidatii tectonice in toate domeniile creative. Moda, design-ul, activitatile sociale, comportamentul de zi cu zi, bucataria, toate au fost slefuite, mai mult sau mai putin, de acesta energie inepuizabila, izvorata din dorinta…
-
Tanjesc dupa parfumul Bucurestiului interbelic, dupa acea perioada de aur a societatii romanesti in care povestea „Micului Paris” incepea si se termina cu o cafea la Sosea. Mereu mi-am dorit sa respir aerul acelor vremuri. Inca mai sunt cateva cladiri si locuri ascunse, care poarta acel parfum de trecut luxos, reusind sa mentina vie imaginea…
-
Inarmata cu rabdare, tocuri si ochelari de soare, am pornit in cautarea celor mai dragute cafenele si restaurante din Bucuresti. Entuziasmul si darzenia mi-au calauzit pasii catre locuri cozy, fresh, cu vibe relaxant, un pic mai pretentioase, care ies in evidenta cu ceva diferit. De cand am intrat in noul Nuba Cafe, de pe Beller,…
-
Luna aprilie gazduieste in Revista Ioana un mterial despre provocarea lansata de mine la Kuxa Events. Gatitul poate sa fie distractiv.
-
Daca ai naufragia impreuna cu prietenii pe o insula pustie si ar trebui sa supravietuiesti doar cu paine si vin, crezi ca ti-ar ajunge o viata ? Pana ajungi acolo, poti sa te opresti pentru cateva ore in centrul Bucurestiului, pe Ion Brezoianu 4, pentru o poezie culinara cu rime organice si gusturi de neuitat.…
-
Daca pana acum credeai ca esti mare smecher pe Instagram, cu like-ul de la mama ta, tatal tau, fratele tau si/sau sora si mai ales de la bunica, care intra o data pe luna si iti da like de pe telefonul ala vechi cu care isi consuma tot internetul dintr-o utilizare…ei bine, esti depasit total…
-
Macarons, aceste prajituri gingase si elegante, sunt minunatii care ne coloreaza viata si ne invata sa apreciem gusturi la care altadata doar visam. Cofetariile frantuzesti au facut din macarons un bun international in gama deserturilor rafinate. Aceasta minunatie multicolora a fost mentionata in Larousse Gastronomique inca de la sfaristul secolului al XVIII-lea. In acele vremuri,…
-
O vizita la Stockholm, fie ca vorbim de un city break sau de o vacanta in toata regula, trebuie sa contina in program si o plimbare in Gamla Stan – centrul istoric al orasului. Dateaza din secolul 13, si este un amalgam de cladiri vechi (unele dintre ele chiar cu temnite medievale), toate colorate in nuante…
-
Intr-o postare anteriora, v-am povestit de noul meu proiect Food Team Building, realizat impreuna cu Kuxa Event, iar acum va impartasesc cateva secvente video de la acest episod minunat. Asa va puteti contura o imagine asupra distractiei si interactiunii din cadrul acestui tip de eveniment. Food Team Building este un ansamblu de workshop-uri interactive la…
-
Intotdeauna mi-au placut bistro-urile, localurile mici, intime, cochete. In astfel de locuri mici exista loc pentru detalii si pentru povesti colorate alaturi de cei dragi. Chef-ul este mereu prin preajma, gata sa-ti povesteasca despre cele mai interesante preparate din meniu si sa-ti recomande cate ceva. Preturile decente, atmosfera relaxanta si mancarea gustoasa stau la baza…
-
Vineri seara incepe weekendul si de multe ori te intrebi ce ai putea sa faci sa fie diferit si inedit. Ce zici sa inveti sa faci sushi? Ei bine da, acum poti sa faci si asta impreuna cu echipa Noorish (Cristi, Adriana si Iulian) la Kuxa Events. Nu stiu ei sa vorbeasca Japoneza dar incearca sa…
-
Taormina este un orasel cochet din Sicilia, situat sus, pe varful muntelui, pe coasta de est a insulei italiene atât de vizitate in sezonul estival. A fost pe lista destinatiilor mele de vacanta, si a intrat rapid in topul celor mai frumoase locuri pe unde m-am plimbat. Oraselul asta sarmant, cu cladiri vechi si pitoresti,…
-
-
In Danemarca, mersul pe bicicleta a devnit mai sexy ca niciodata. Nu inveti sa mergi pe bicicleta de doua ori dar poti invata zilnic sa folosesti acest mijloc sanatos, ecologic, ieftin si cool. Cel mai facil mijloc de transport urban vine cu nenumarate beneficii care au efect miraculos asupra fizicului si psihicului uman. Copenhaga este…
-
Muzeul Vasa din Stockholm este cel mai vizitat muzeu din Scandinavia. De ce? Simplu, pentru ca, este mai mult decat un muzeu, este o calatorie inapoi in timp, mai precis in 1628. 1628 este anul in care corabia Vasa a fost lansata la apa, s-a inclinat intr-o parte si s-a scufundat in mare, unde a…
-
Atunci cand pleci in vacanta te gandesti la soare, la clipe de relaxare si la cele mai interesante tipuri de mancare. Vrei sa uiti de tot si de toate, macar pentru cateva zile. Daca esti pasionata de tot felul de activitati extra, asa cum sunt eu, cursurile de gatit sunt intotdeauna o optiune demna de…
-
In era digitala, fotografia si-a dezvoltat lexicul si a invatat mai mult de 1000 de cuvinte. O fotografie este o oglinda care ajuta memoria sa spuna povesti autentice, clare, sincere. Fotografia developeaza o realitate care nu minte nicioada. Chiar si atunci cand este subexpusa, supraexpusa sau defocusata, imaginea are puterea sa-si spuna oful. Aici exista…
-
Muzeul Nordic din Stockholm este gazduit de o cladire fabuloasa, aflata pe insula Djurgården, opera arhitectului Isak Gustav Clason, vizibila de la mare distanta datorita turnurilor cochete si a elementelor neosuedeze renascentiste. Aici poti sa vezi cum isi aranjau suedezii mesele, cum se imbracau, ce pantofi purtau, cum isi construiau mobilierul, casele, diferentele de trai dintre…
-
Burgerii au devenit tot mai populari in Romania, mai ales in ultmii 2-3 ani. Asta pentru ca burgerii gourmet, acei burgeri facuti artizanali si cu ingrediente de calitate s-au prezentat lumii asa cum sunt, nu cum erai ei cunoscuti in clasicele lanturi de fast-food. Multi spun ca cei mai buni burgeri contin un amestec de…
-
Sunt foarte multe lucruri de facut la Stockholm, si in topul acestor multe lucruri trebuie sa intre si picnicul. Este bine stiut ca suedezii au o pasiune pentru picnic, si pentru mancare, si pentru frumos, si cred ca un picnic la palatul Drottningholm le poate imbina pe toate cu succes, atata timp cat alegeti totusi…
-
Subţierea firului de par si caderea abundenta sunt destul de frecvente, mai ales dupa varsta de 30 de ani. Stresul, dezechilibrul hormonal, alimentatia necorespunzatoare sau mostenirea genetica, sunt factori care contribuie din plin la caderea parului. In ultimii ani a avut loc o adevarata revolutie in domeniul cosmeticii. Au aparut produse noi si solutii inovatoare…
-
Atunci cand realizam ca suntem dependenti de calatorii – partea logistica a vacantei trebuie analizata si gestionata rapid si eficient. Pentru multi dintre noi, zborul cu avionul nu este placut si cu atat mai putin confortabil. De foarte multe ori, oamenii refuza sa mearga in anumite locuri de pe planeta din cauza drumului lung, greu…
-
Sunt drumuri care ne fac pofta sa fugim in lume si sa ne intoarceam intr-o mie de ani, pentru o clipa, cat sa ne facem bagajele si sa plecam din nou. Life is a journey, not a destination – asa spunea Ralph Waldo Emerson si mare dreptate avea! Nu toti cei care se ratacesc sunt…
-
Supa de rosii este intotdeauna gustoasa. O putem prepara intr-o mie de feluri: cu galuste, cu orez, cu fidea, cu pui, busuioc, ardei sau ou.
-
Pentru ca traim mereu cu gandul la vacanta, astazi vreau sa va povestesc cate ceva despre Levanzo, cea mai mica dintre cele trei insule Egadi, aflata la vest de Sicilia, cea mai mare insula din Marea Mediterana. Alaturi de Marettimo si Favignana, Levanzo reprezinta o oaza de liniste, un stindard al pitorescului italian in turismul…
-
Despre importanta micului dejun s-au scris deja mii de articole. Pentru a functiona optim pe tot parcursul zilei, avem nevoie de substantele nutritive care se gasesc intr-un mic dejun gustos si sanatos. Aceasta masa ne asigura portia de energie, ne creste capacitatea de concentrare si ne ajuta sa sarim peste eventualele gustari calorice dintre mese.…
-
Traim intr-o lume haotica in care totul se intampla extrem de rapid. Clipele se masoara in nanosecunde iar deciziile pe care le luam trebuie sa fie cele mai bune de fiecare data. Vrem sa calatorim eficient, calculat, chibzuit, intr-o stare de precizie absoluta. Exista website-uri care ne pot ajuta in 2017 sa calatorim spre viitor.…
-
Astazi vreau sa scriu cateva randuri despre retetele gatite in casa, despre alimentele sanatoase care ne fac viata mai vesela si mai frumoasa. Esti ceea ce mananci si de aceea trebuie sa-ti aloci macar jumatate de ora pe zi pentru a gati pentru tine si pentru cei dragi din jurul tau. Hrana sanatoasa, compusa din…
-
Japonia contribuie la patrimoniul turistic mondial cu cateva atractii de o frumusete rara. Organizatia Natiunilor Unite pentru Educatie, Stiinta si Cultura recomanda sa vizitam locuri fabulose, unice, precum : Templul Budist din Hōryū-ji, castelul Himeji, insula Yakushima, zona muntoasa Shirakami-Sanchi, monumentele istorice din Kyoto, satele vechi din of Shirakawa-gō si Gokayama, altarul din Itsukushima, templul…
-
A venit primavara si salatele au inceput sa infloreasca ca ghioceii in meniul nostru de zi cu zi. A sosit timpul pentru un rasfat culinar, parfumat cu vitamine si proteine de calitate. Carnea de curcan este un aliment proteic care ne ajuta sa slabim sanatos sau sa depunem masa musculara in cazul unor activitati sportive.…
-
La doar 90 de minute de capitala Portugaliei, la poalele Peninsulei Tróia, exista o plaja de o frumusete rara, cu ape limpezi ca cristalul. Undeva intre Atlantic si estuarul raului Sado, vom gasi acest paradis inconjurat de paduri si de plaje care se intind pe cativa kilometri. Locul este mangaiat de soare 300 de zile…
-
-
Cei de la Kuxa Events au lansat o noua provocare culinara, prin care isi doresc sa promoveze gatitul ca activitate distractiva in bucatarie. Proiectul se numeste Food Team Building si este realizat in parteneriat cu Kuxa Events, sub forma unor workshop-uri interactive la care se pot inscrie toti cei pasionati de gatit. A gati in…
-
Zilele caniculare de vara sunt mai aproape decat credem si m-am gandit sa va propun o balaceala virtuala sau o idee de vacanta, vizitand unele dintre cele mai dragute piscine din lume. Am cautat cele mai fascinante atractii acvatice, locuri fabuloase, vivide, piscine capabile sa sparga granita dintre iluzie si realtiate. Acesta nu este un…
-
If you haven’t been to Bruges yet, I think it is high time you corrected the situation. In case you didn’t know – it is one of the best preserved medieval towns in Europe. With its canals and quaint little houses, it is nothing short of a fairy tale set. Bruges is just one hour…
-
Bucataria turceasca autentica este reprezentata cu mandrie in peisajul gastronomic bucurestean de Turquoise, un local prietenos, aflat intr-un open space colorat prevazut cu un acoperis de sticla care ne lasa sa privim spre cer, printre nori, sa ajungem intr-un taram al viselor, printre baclavale, menemen, humus si lokum. Preparatele bucatariei turcesti s-au nascut dintr-o contopire…
-
In fiecare zi, pe strazile aglomerate din capitala nipona se desfasora cel mai interesant festival de moda din lume. Nimeni nu-l organizeaza dar participa toata lumea. Fetele Harajuku, cosplayeri, tinerii din Omotesando sau Shibuya, hipsterii care prefera tinute non-commerciale, hosuto, mori kei sau Lolita in formele sale pun-gotice, toate controbuie cu cate o picatura de culoare…
-
Da, Periprava este un loc uitat de lume, un loc izolat, pe care nu multi il trec pe harta calatoriilor lor. Intr-adevar, drumul pana acolo dureaza o vesnicie. Circa 5-6 ore cu vaporul din Tulcea pe bratul Chilia, sau 3-4 ore cu catamaranul – o vesnicie cu alte cuvinte. Mai exista totusi si posibilitatea inchirierii…
-
Saptamana trecuta va impartaseam cateva sfaturi despre modalitatea de a efectua fotografii reusite unor preparate culinare savuroase, pe care le gatesc cu drag si le mananc cu si mai mare drag. Tips-urile de cooking sunt intotdeauna utile, mai ales pentru bucatarii in devenire. E bine sa invatam din greseli, sa inovam, sa aducem un plus…
-
Vine, vine primavara si deja am demarat cautarile pentru cele mai ieftine zobruri sezoniere. Nu voi incerca sa redefinesc topul celor mai ieftine city break-uri din 2017, vreau doar sa luam putin la puricat ofertele low cost din aceste zile. Cum a zis Amelia Earhart (prima femeie-pilot care a traversat in zbor Oceanul Atlantic) –…
-
I don’t think I’ve enjoyed any of the places I have been quite as much as I have enjoyed Berlin. You can really breathe history as you’re walking along side what used to be „the wall” – the city reminds you of it almost wherever you are. There are literally dotted lines, or stone pillars…
-
Daca esti pasionat de gatit sau nu, este putin relevant. Atunci cand intri intr-o competitie de food alaturi de prietenii sau colegii tai, batalia poate sa devina la fel de inversunata ca razboaiele Napoleoniene. Iti garantez eu ca o competitie culinara interactiva o sa scoata bucatarul din tine intr-o fractiune de secunda si o sa…
-
Sunt cateva restaurante in Bucuresti care si-au propus sa reinvie spiritul ospitalitatii de altadata, sa scoata in evidenta locuri boeme si povesti culinare de neuitat. Lugo Restaurant & Lounge reprezinta un exemplu graitor in acest sens. Conceptul se bazeaza pe trei principii de baza: calitate, deliciu si prospetime. Poti face o calatorie aromata printre deliciile…
-
Omul si-a dorit dintotdeauna sa zboare, sa prinda aripi, sa priveasca lumea de sus. Fie ca dorim sa plutim printre nori sau sa ne pierdem printre stele, inaltimile ne ajuta de fiecare data sa ne bucuram de panorame deosebite, de privelisti scaldate-n poezie. Astazi vreau sa vorbim putin despre Tokyo, mai exact despre una dintre…
gabrielasimion.com 