Miercuri, 17 februarie, SOFA World Cuisine a lansat noul meniu, primavara-vara 2016. Filosofia restaurantului este de a imbina si de a alatura retete, ingrediente si tehnici de pregatire a mancarii specifice unor culturi culinare diverse.
Invitatii evenimentului s-au bucurat de noile preparate si au aflat detalii interesante chiar de la cei care le-au ales: Anne Ampawn si Michele Serrano.
Amfitrionul zilei si ghidul avizat in calatoria culinara a fost Marius Tudosiei, realizatorul emisiunii „Sanatatea in bucate” de la Digi 24 si promotor al mancarii de calitate, prin magazinul sau: Bacania Veche.
Marius Tudosiei le-a vorbit invitatilor despre un nou fel de a vedea mancarea si despre cat de mare bucurie poate aduce experimentarea unor culturi culinare exotice si a unor ingrediente neasteptate.
Atmosfera relaxata si recomandarile specialistilor i-au incurajat pe invitati sa incerce preparate in premiera.
Unul dintre cele mai spectaculoase preparate din noul meniu este Dim Sum, de origine asiatica, acest preparat reprezinta o premiera in Romania si ofera clientilor SOFA World Cuisine ocazia de a experimenta mixul de arome atat de familiar Asiei.
Influentele din nordul Africii se regasesc in mixul de arome pe care il descoperim in Tajin. Vasul special din ceramica si gustul citric sunt ideale pentru o experienta culinara de vara.
Fanii dulciurilor se pot bucura de optiuni care variaza de la prospetimea tartar-ului de ananas, la surprinzatorul tiramisu cu fructe, dar si de bogatia aromelor din baklava.
Casa VITIS, membru al grupului care detine restaurantul SOFA World Cuisine propune vinuri din Italia care completeaza perfect gustul noilor preparate, iar The Independent Prosecco va transforma serile de vara in adevarate momente de rasfat.
Pozitionat in zona de nord a Bucurestiului, restaurantul SOFA World Cuisine este decorat intr-un stil minimalist, elegant, in care accentele de metal se completeaza perfect cu privelistea ampla oferita de peretii din sticla. Locatia ideala pentru o petrecere privata sau pentru o cina romantica, SOFA World Cuisine reprezinta una dintre cele mai complete optiuni in peisajul culinar bucurestean.
Sofa….the place to be, the place to see….the place to party.
Picture by: Sabin Malisevschi
gabrielasimion.com 