In luna decembrie am fost curajoasa si am decis sa imi inscriu una dinte retete intr-o competitie realizata de Freya Productions pentru American Cranberry – Merișor American…..ei bine m-am aflat printe castigatori asa ca sunt tare mandra sa va prezint reteta in avampremiera, inaintea aparitiei in brosura US Cranberry.
Pui umplut cu ficatei si merisoare in glazura de miere si ierburi aromate:
Ingrediente:
Se preincalzeste cuptorul la 200 grade pentru ~20 minute.
Puiul este plasat intr-un vas de coacere inalt impreuna cu capatanile de usturoi intregi (se taie doar partea cu radacinile), patrunjel, oregano si busuioc proaspete, merisoare, 200 ml apa si ulei de masline.
Tava este introdusa in cuptor pentru ~35 minute cand puiul este intors si uns cu zeama din vas.
Este gata de servire dupa ~1 ora de coacere si se poate servi cu salata proaspata si usturoiul copt.
Va urez pofta buna si la multe retete cu merisoare delicioase.
Pictures credits: Sabina Ghiormescu by Freya Productions
O alta reteta a mea cu merisoare a fost chiar cea cu care m-am calificat la MasterChef si o puteti gasi aici 🙂
gabrielasimion.com 